第9章 什么巨坑产业？我看这明明是一座大金山[第1页/共3页]

“如此一来，酿酒厂只能是持续亏损，一年不如一年，终究才式微成现在这副模样。”

刚才那一口酒液滑过喉咙，他只感受好似有一团炽热的火焰在喉咙深处熊熊燃烧，那股浓烈的炙烤感让他猝不及防，身材本能地想要顺从。

王管事心中不由暗自感喟，想着这酿酒坊怕是真的没甚么希冀了。

这酒啊，向来都是越浑浊越浓烈。

只见那酒精蒸气袅袅上升，率先进入了‘冷凝管’竹管中，遇冷后又重新固结成液体，一滴一滴地落入下方的汇集容器中。

“管事，去筹办些酒水、大锅、瓷瓶、黄泥、竹子以及毛巾来，本侯有大用处。”

“这、这是何酒？我喝了这大半辈子的酒，可从何尝过如此浓烈、如此醇厚的滋味啊！味道和我们那青井酒有些许类似之处，可却要好喝上百倍不止啊！的确如同传说中的仙酿普通。”

秦铭听了管事的话，不但没有面露难色，反而目光一亮，当即道：

如果是如许的话，倒也不难处理，他能够操纵当代知识，搞个过滤器出来，改良水质。

可现在，看着秦铭这副实足的内行模样，让他不得不思疑那些传言的真假了。

“前几任皇商司派来的贩子，那也都是能人，想出了各种体例来挽救，可都没法有效处理这一困难啊。

“并且这水质的口感变硬了，用它酿制出来的酒水，远没有之前那般绵软温和，客人们喝了都直点头，这酒天然就卖不出去了。”

秦铭看着王管事那副震惊的模样，心中暗自好笑，面上却不动声色地说道：

同时蒸馏能够去除水中大部分矿物质沉淀，且水中矿物质能大幅度增加蒸馏酒的风味和口感。

他呆呆地站在原地，仿佛被施了定身咒普通，好一会儿才从这震惊中缓过神来。

“咳咳咳……”

秦铭走上前去，舀起一勺水，送入口中咀嚼了一口。

而青井酿酒坊的井水变得过于清澈，则申明水中微生物大幅度减少。

秦铭却并没有被吓到，而是持续问道：

秦铭对于王管事那奥妙的态度窜改，仿若浑然未觉，他神采自如，直接开口叮咛道：

“我们这青井酿酒坊，本来便是依托酒坊内大大小小十八口井，才得以酿造出特性酒水，在都城中独树一帜。”

“这青井水是在那次地动以后，变得浑浊了么？”

“哦！另有这类事情？带我去看看那井水究竟如何。”

不过，碍于秦铭的身份，他还是走上前，接太小碗，抬头喝了一大口。

成果老酒鬼王安一口酒下肚，刹时被呛得面红脖子粗。

王管事内心虽不太甘心陪着这位侯爷瞎闹腾，但面上却不敢有涓滴违背，毕竟秦铭的身份摆在那儿。

微生物是发酵的关头，微生物少就回导致发酵不完整，影响酒水的风味和产量。

简朴来讲，便是‘彼之砒霜，吾之蜜糖。’

嘴里不断地喃喃自语道：

而是打心底里敬慕秦铭的父亲，皇商司的奠定者，有着‘大魏财神’之称的秦万三。

太子想挖个大坑给他跳，却没想到给他送来了一座大大的金山。

但这两点，却又极利于蒸馏酒。

矿物质丰富则更会按捺酵母等微生物的活性，影响发酵过程，还能够导致酒水浑浊产生沉淀物，影响酒水品格。

但是，就在火焰燃尽以后，一股意想不到的甜美清爽之感如清泉般在口腔与喉咙间伸展开来，丝丝缕缕的甜美在舌尖上缭绕，久久不散，喉咙里也被这股清爽津润着，那滋味妙不成言。