第47章:指点后厨[第1页/共3页]
大唐还跟南洋诸国有所来往,有香料流出去,但是吐谷浑这块,那是真的啥也没有。
既然有羊肉,另有盐,那天然就能做烤羊肉串了,最根本的那种。
“朕能够承诺你,不亲身脱手,但你也要包管,学了以后,能做出像样的饭菜!”
李恪略一考虑,就让宫女们给她们仨个,奉上了几小份,毕竟也是刚吃完饭不久,胃口能够没那么好。
没有生姜、没有酱油、没有味精、没有辣椒,仿佛就只要盐和糖,这能做甚么大餐呀,也无怪乎饭菜不是很好吃。
就一个感受,香!
把面浆往鸡块上一裹,等着腌制入味,让盐味都排泄来了,再开端炸鸡。
不晓得是厨子技术不到位,还是因为缺了甚么辅料,这些炸鸡面上的那层壳,看起来就像是刺猬,竖起了一根又一根的面须。
后厨里的牛肉也是一样,在大唐的时候牛肉还是很可贵的,想杀牛还要向官府报备,固然他们这些皇族吃一两端牛,必定不会有甚么事。
这也算是李恪对他们的示好和拉拢,说到底,李恪还要用着人家治国呢,就算是体系里呼唤出来的,也必必要尊敬别人,必定不能把李优他们当作NPC来看。
一旁的长孙琳和袭人也是从速出言安抚,哄着杨妃,说一些好听的。
不过李恪也有体例,他把如何炒菜的经历,传授给这些厨子,至于炒甚么,他们这些人应当比李恪更清楚。
归正李恪只卖力动嘴讲解,他一步步教着这些厨子该如何做,但详细的火候甚么的全看他们的小我经历。
当她们把肉串毁灭洁净的时候,李恪也到了寝宫,看着她们的战果,小的眯上了眼。
实在要按当代的时候,炸鸡还需求面包糠,不过搁大唐这时候,还是算了吧。
但杨妃内心比较慈悲,警告过李恪不要多吃牛肉,在大唐的时候,天然没有多享用过。
但少了很多调料,李恪对现在的这些厨子也就没那么多苛求了。
杨妃敲了下李恪的头,瞪了他一眼说道:“君子慎独!”
至于别的配料,像甚么味精、酱油,他李恪但是一点都不晓得如何做,只能看今后会不会在体系里爆出来,或者弄个赏格,看看能不能有高人给他做出来。
看到李恪如许吃了,杨妃她们才放下踌躇,也夹起这卖相不如何好的炸鸡咬到嘴里。
这味道比烤肉串还好吃些,肉串毕竟还是有必然的膻味的,杨妃她们作为中原女子,吃不太惯。
吃完两串羊肉串,杨妃眼睛一亮,这确切好吃啊,比她料想的要好吃多了,羊肉鲜嫩多汁,和之前做的羊肉比拟那真是天壤之别。
不过也就是这个时候,李恪才发明,仿佛没有铁签子,竹签也没有,李恪就只能让人加把劲,现场赶制木签。
杨妃和本身的两个儿媳妇,看着宫女们送过来的吃食,都有些惊住了,她本来觉得李恪不过是谈笑的,他懂甚么做饭?
这位尚食松了一口气,忙不迭的承诺了下来,这才肯让开厨房的门,放李恪出来。
李恪进了厨房,看了看食材和调料,食材倒是很全,但是这调料就差太远了。
把羊肉切成小块,一一穿上,再抹上一点盐,那也是无上甘旨,总比撒了点盐的羊汤好喝,那羊汤叫一个膻啊。
但是在吐谷浑这块地界,牛可就太多了,吃牛肉也是一个很普通的事,不过还是那句话,贫乏调料,还贫乏配菜。