第十四章 秦府下厨[第1页/共3页]
一夜无话,次日凌晨几人撑船去收鱼,加上明天收上来的,泥鳅黄鳝一起各有百多斤,一样是得益于孙纳福做了村长,现在村里的公产也归他安排,两端水牛被牵了出来,背后用竹子做了担架,一边架上两个装满鱼货的大木桶,孙纳福和孙大力各乘一牛,拉着牛橛子挥着牛鞭就往翠云峰而去。
杨顺水想不到这么一个小小的村庄,一天以内竟然会产生这么多事情,让他对孙纳福这个十六岁的少年郎更加佩服起来,传闻教人荡舟游水一天能得五十文人为,杨顺水乐不成支,连连点头,说留到年底也没题目。
“咦,甚么味,好香。”
顾不着抹嘴边上的哈达子,孟大娘将一个盛食品的盘子巴巴端了过来,孙纳福直接用锅往盘子一倒,用勺子把盘子里的鳝鱼肉巴拉的都雅了些,就作了个请的手势,表示孙大娘尝尝。
孙大娘平时不是没有煮大酒菜的经历,只是当时候根基都是把食材剁碎了,分种类一锅煮,非常费事,但自从孙纳福教过她几道菜以后,她开端明白,分歧的工序,分歧的配料,分歧的烹调体例,煮出来的东西味道有着天然之别,因而,孙纳福所交代的统统她都紧紧的记在内心,这但是能够传家的技术。
整只羊烤熟不是一时半会的事情,有秦府的厨工看着火候就行,等卖力杀鱼的仆人完事以后,孙纳福便开端在厨房找东西架炒锅,因为他的精铁锅没有相对应的灶台,幸亏秦家世代冶铁,家里铁器多,不一会,就在原有的灶台上,用铁条弄了个架子,算是能够利用了。
“这怕不是有平时好几倍的量吧!得,正合了老爷的心机,我这就叫人去账房取十贯钱来,你们中午别走,留下来帮帮手,恰好海吃一顿。”
“爆炒黄鳝丝出锅,盘子。”
说着,几人已经提着鱼货到了厨下,我的乖乖,秦府本日叫人骑快马到县城的集市上采买过,火房的案几上,食材都堆的跟山一样了,不但偶然令蔬菜,另有好几头杀好的猪羊。
“德叔,瞧着本日府里人很多,不知这些鱼货够吃不。”
“是,秦叔叔,秦伯伯・・・・・・”十来个半大小子本来还守着端方端方的跪坐在厅堂里,听了秦琼的话,顿时欢乐的往火房方向跑去。
“呵呵,猪肉做好了,也是甘旨,我只怕到时候有朱紫会去抢军卒碗里的肉吃。”孙纳福非常自傲的一笑,就脱手归置起那些配料,葱姜蒜酱料,一大碗一大碗的切碎装好,找来了几只肥鸡,往肚子里塞了葱姜蒜以及煮好的鸡蛋,又将鸡皮上抹了黄酒酱油等一些异化质料,最后将鸡全部塞入了一只羊肚子里,如此这般,三只羊肚子里都被塞了料,最后在火房外的空位上架起来,翻滚着烧烤。
当孟大娘正在满脑筋收刮歌颂的词语的时候,宴会厅里,某个满脸长毛的人形怪兽鼻子抽了抽。
秦琼本觉得本身这几天吃的鱼货就已经是绝顶的甘旨了,为此,他也不在乎多赏送鱼货的孙纳福几个钱,谁成想,这孙纳福下起厨来,才叫民气惊。
早晨,孙纳福直接让弟弟mm一起清算了简朴的家什搬到了胡才家,今后他是村长,这所屋子天然也归他了,屋子有四五个斗室间,杨顺水天然也在这里住下。
“孟大娘,我之前教你的泥鳅炖黄瓜,粉蒸黄鳝,你都会做,安排人帮手杀鱼下料,给我留一半的鱼货就行,另有这猪肉,猪蹄全切下来,里脊切小块,肚皮上的好肉切成一条条的大块,先用大锅水煮,至于羊么,直接在屋外架火烤,周身用刀切小口,用蜂蜜先刷上一层,羊肚子别弄烂了,我要往内里塞东西・・・・・・”