第35章 狩猎队回村[第1页/共2页]
“做调味料啊!”薛玖笑着答复了一声,手中不断,把排骨内里的调料揉搓均匀。
一口缸焯水,一口缸倒了一盆卤水出来,薛玖又加了一些香料。
要说取名字,薛玖最佩服曹家人,你看看!曹操,曹仁,曹真,曹爽!
薛家是练武的人,比较喜好酒,每一年都会拿出一些高粱来酿酒,而每次打猎队返来,都会分到一碗酒作为嘉奖。
薛玖也仓猝跟了出去。
正在这时,村里传来喝彩声和狗子的呼啸声。
薛玖不明白为何酒会有酸味,他接过坛子也闻了一下,酒味很淡,一看就不是高度酒。
“好的!”薛玖应了一声,走畴昔批示人干活。
夏季还好,即便不抹草木灰都没有题目,夏天就必必要用草木灰,不然熏肉会有异味,并且口味也奇特。
猎物很多,有野猪,野羊,野牛,另有一头豹子,一头熊。
回村的人有三十多人,二十个男人,十个女人,另有几个半大孩子,男人扛着猎物,女人背着背篓,半大孩子则带着兵器。
“就你话多!”薛孝礼瞪着大眼睛呵叱道。
薛家固然都识字,但是和别的村庄一样,风俗给小孩取一个贱名,传闻如许孩子轻易赡养。
固然出了五服,不过都很亲热,并没有多少人在乎,还是亲如一家。
蜀中多山,能莳植水稻的处所未几,高山莳植小麦,山地就莳植高粱,薛家也养成了这个风俗。
薛家村是用盐大户,固然大部分都是粗盐,代价也不便宜。
“小玖!”
“小玖叔这两天都在教我们做菜,味道美得很呢!”有妇人帮着说话。
本来是要做饼子的,不过换成了糕点,一来是练手,二来也算试吃。
一坛酒被搬出来,翻开封泥,薛道山嗅了一下,欢畅的说道:“没有酸味,是好酒!”
仿佛卸去肩头重担,浑身都变得轻松。
“哟嚯!小玖还会做饭?”二叔薛道木笑着道。
薛玖非常无语,卤水能不咸吗,你们恰得当作炖骨头汤喝。不过也幸亏有些咸,不然村里人那么多,都不敷分的。
卤骨头,红烧排骨,固然只要两道菜!却让统统人吃得兴高采烈,比及结束,薛玖才发明,卤水都被喝洁净了。
“小玖!想不到你做的菜真的好吃!就是有点咸,下次少放点盐,那玩意精贵。”薛道木笑着说道。
“哈哈哈!”村里的人顿时大笑起来。
除了猎物,另有很多野果,更多的还是草药,薛家人练武,需求很多草药,医治外伤,一样需求草药,每次进山打猎,都会跟从一些妇人,就是汇集药材。
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一群人把猎物挂起来,拿着刀就去皮,脑袋砍下来,用火烧一遍,把绒毛措置了。
这季候气候热,不能久放,是以要顿时措置。
薛玖到的时候,一些人正在把柴火灰抹在肉上面,然后挂在火堆上面。
“咦!小玖返来了!”正在喝水的打猎队,两个壮汉欣喜的喊道。
晒场就在祠堂内里,那是村里晒粮食的,晒干的粮食顿时就能送到堆栈。
“你晓得个屁!小玖做的菜才喝采吃!”薛孝礼一巴掌呼畴昔,喝骂了一声。
“小玖你做啥呢?太糟蹋了!”薛道山伸手抢过酒坛子,一脸肉痛的问道。