第90章 葛府家宴[第1页/共4页]

这时候福伯又开口先容了，大声说道：“各位高朋，这是葛府的代表美食，名曰叫花鸡，固然名字有些不雅，但恰是这道美食的来源。传闻一些乞食的花儿乞丐，偷到鸡以后没有炊具措置，就把鸡用泥巴包起来，放到火里烤熟，只需敲开泥壳鸡肉就成熟了。”

葛三爷用两指捏住小酒盅，对孙教谕说到：“孙老哥，这是葛家才有的烈酒，很轻易醉，以是就能用最小的酒局。来来来，我们三人先干上一盅。”

孙教谕还真吃过熏肉，对葛三爷说到：“明府，这个熏肉我甚是喜好，还是几个月前在城里买过一次，吃过以后感受是极品甘旨。第二天想要再买点，何如就没人卖了，厥后偶尔能买到，还是需求靠运气。”

福伯讲授还是非常活泼，然后亲手给几人分鱼。红烧的菜式最大的特性就是香咸，并且油炸过后的是焦糖色的，让人胃口大增。草鱼固然不如鲤鱼劲道，但是草鱼比鲤鱼少了一些泥腥味，这道菜又遭到了大师的好评。

葛三爷和袁老道听后哈哈大笑，葛三爷说到：“孙老哥，顿时就是一家人了，想吃随时都能够来。再说今后酒楼就有这道菜，让粮儿亲身给你送，哈哈哈哈。”

第二道菜就是一条红烧鱼，葛明比较喜好吃红烧鲤鱼，鲤鱼的肉比较量道，但是鲤鱼不敢吃，只好用草鱼来代替了。气候酷热活鱼不好运输，让庄子上的人把鱼杀好，打上花刀，然后在大要上拍上一些麦粉，油锅里炸透，如许做出来的鱼是不会有一点腥味的。

如许一说孙教谕就有些不美意义了，开口说道：“那老朽可就不美意义了，哈哈哈。”

第四道菜也是炒菜的最后一道，一样讲究的爽口。庄子上采返来的豌豆尖，这东西清炒或者做汤，烫火锅都非常好吃。直接猪油清炒的话显得吝啬了一些，取出河虾的虾肉，跟豌豆尖一起翻炒，绿色的豌豆尖异化了几颗红色的虾仁，都雅并且好吃。更重如果换个口味，因为上面的才是就是蒸煮炖的传统菜了。

孙教谕不美意义的擦擦嘴，说到：“明府所言极是，老朽吃过无数次猪肉，但都不免有一些腥臊味道。这个肉食看起来做法仿佛不难，但是竟然没有一点异味，真是入口即化，满嘴留香，今后如果吃不上如许的猪肉，老朽怕是没多少年可活了。”

喝完汤水开开胃，这才开端上端庄菜式了。

怕便条肉用筷子不好分餐，专门放了个勺子在内里，福伯用筷子加勺子给几人分餐，然后表示咀嚼。

葛明就想到了豆腐皮、腐竹之类的东西，做法实在没不同，只是形状上的分歧罢了。但是这东西晒干以后只要重视别返潮，能够放很长时候，并且味道比豆腐更好，代价也会更高一些。

第三道热菜就是葱爆羊肉，这算是明天的第一道炒菜。福伯又先容到：“这也是葛府的秘方，老仆只能说做法保密，味道难以描述，高朋咀嚼以后就晓得了。”说完给三人分菜。

这个袁老道是饿鬼托生的？就晓得往本身盘子里划拉，老朽也要再吃上几块才是。

葛明爱吃便条肉，但是向来未几吃，因为好东西吃多了就不感觉好吃了。后代如此，现在更是如此，本就没甚么好东西吃，如许还能有点等候。以是葛明吃过一块以后就看着别的三人抢，孙韬也不文绉绉了，大哥挽起了袖子，二哥脾气稍稍沉默一些，闷头对于便条肉。