第26章 酸菜鱼真下饭[第1页/共4页]

吃鱼生直接就被葛明反对了，炖汤吗？清汤寡水的。红烧？酱油都没有，估计庄子上也没菜油，话说城里的家里都没看到厨房有多少菜油。这年初，菜油是点灯用的，底子就舍不得吃。

鱼肉要略微腌制下，筹办大葱切段、生姜切片，跟鱼肉一起搅拌均匀，不过没有料酒，去腥结果怕是不好。幸亏葛明带了了一些高度白酒，本就是给袁老道和福伯筹办的，葛明感觉禄伯这类杀才应当也喜好。

葛明找出两条最大的鲫鱼，让丁香拎着送到张春来的家里，因为张繁华进献出了鸡蛋和面粉，这是应有的回报。庄子上的糊口比城里更苦，这个鸡蛋但是金贵的很，不晓得小福贵下了多大决计才给丁香的。

两口大锅，一口蒸了小米饭，一口炖的酸菜鱼。大师都繁忙了一个上午，此时都已经前胸贴着后背。葛明让张春来给大师每人分了两个大碗，一个装菜、一个装饭，都算是本身家，也就不消客气了。

袁老道提着两个桑条筐子轻若无物，葛明几个跟在前面，一行人说谈笑笑回到了庄子上。

正在这个时候，丁香也返来了，前面还跟着前次见过的张繁华，也就是张春来家的儿子。见到他们返来葛明便让他们把鲫鱼带上，去看看谁家有鸡蛋，一条鱼换一个鸡蛋。

“这是我本身瞎捣鼓的烈酒，袁先生和福伯都喜好喝，此次来就带了一点过来。酒能去腥，加上一点就行。”让张春来再加上一点白酒，再次搅拌均匀。

看到草鱼个头这么大，张春来也觉到手里痒痒，喜好做菜的人最见不得好的食材，发起吃鱼生，就让葛明接管不了了。淡水鱼寄生虫太多，生食也是唐宋年间比较风行的吃鱼体例，所谓脍炙人丁中的脍指的就是生鱼片。

禄伯捧起坛子就咕咚咕咚几口，福伯和袁道长都晓得这类有多烈，底子没来得及禁止。只见禄伯面色通红，额头上青筋直冒，好长一会工夫才大喊一声：“好烈的酒，利落。”

“袁先生，小子突发灵感，给您作首诗如何？”

禄伯东看看细西看看，抽抽鼻子闻到了酒香，看到地上一个小坛子，捧起来闻了闻，一股浓烈的酒香直冲鼻腔。葛明估计的没错，禄伯也是个好酒的。

此时大锅烧热，加上一点菜油，这锅真的是又大又厚，半天赋烧热，看来除了整煮以外是不能炒菜的。把鱼头和鱼骨放出来，稍稍煎一下，加水烧开把鱼头煮熟。

“小子听闻报酬财死，鱼为食亡；想要鱼登陆，要拿粮食换；饵料不对口，进窝也游走；饵料对了口，大鱼跟着走；春钓滩、夏钓深、秋钓渊、冬钓阳。”后代的垂钓谚语，葛明张口就来，听得袁老道目瞪口呆。

袁老道嘴巴哼了几声，眼睛不断往上瞟，给葛明看白眸子。刚才以才调挖苦本老道，现在又求着老道做事，没有你如许的。

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等鸡蛋换了返来，东西也就划一了，一群人看着葛明瞎批示张春来。要说之前能够会思疑，但是自从吃过了包子和烈酒以后，福伯和袁道长对葛明懂美食已经没了思疑，统统由着葛明折腾。

开端张春来感觉葛明一个小娃子，垂钓估计也就是几条小鱼，成果看到筐子里的几条大草鱼另有巴掌大的鲫鱼，内心悄悄佩服。都晓得庄子北边的河里有鱼，但是大师都不会钓。