053 味之精华[第2页/共2页]

巧妇都难为无米之炊，如果弄不到西红柿，刚才那道菜就是白搭的，学会了做法也没用，因为你原质料都没有。

“不晓得，看上去像是盐，但是不太一样。”

换一种能吃的蘑菇味道吃起来也应当大差不差，加上这菘菜更是稀松平常，如果学会了这一道菜，对于各家的买卖天然是有好处的。

长安各大酒楼都各有各的特性，比如望舒楼的酒就是一绝，论起长安城里哪家酒楼的酒最好，大师公认就是望舒楼了。

刘瘦子本来也是一个厨子，菜做的普通般，但是为人处世油滑，厥后渐渐的就成了八珍楼的掌柜。

还是那句话，对于没吃过炒菜的唐朝人来讲，这失实有些算是降维打击了。

但是他们八珍楼不会，不代表其他酒楼不会，如果其他酒楼只用这味精就能做出比八珍楼差一些的鲜汤，那么他在长安酒楼业里独一的上风就会变得当然无存。

他体贴的是面前这个叫味精的东西！

而煮菘菜也算是最大众的烹调体例了。

第二道菜，端上来以后各家掌柜竟然松了一口气。

乃至有几个掌柜下认识就把目光看向了刘瘦子这边。

再用勺子舀了一勺。

因为大唐蔬菜太少了，以是此次唐平专门买足了各种蔬菜，本来筹算是本身家里几小我吃一个月的，成果这一下为了明天这事儿，一天就造完了。

不过他就是一个掌柜的，唐平的身份和他没有多大干系。

并且在菘菜之下，还另有玄机。

粗心了啊！

这时候故意机活泛一些的掌柜已经猜到了，这菜和刚才的鸡蛋之以是口感上战役时大师做的分歧，必然是因为烹调的体例分歧。

想着回到自家酒楼今后让店里的大厨尝尝，看能不能想体例复原这类味道。

以是大要看起来普浅显通，但是各大掌柜一吃出来，就再一次征服了他们的味蕾。

很多掌柜已经开端悔怨了，悔怨明天没有把本身店内里的大厨给带来，毕竟那些人才是长年蹲在厨房的人。

这叫唐平的人不晓得甚么来头，但是能请到崔家二公子帮他下帖子请大师过来，想来也是背景不普通的。

他们的菜走的就是一个鲜字，现在喝了这菘菜汤，再想想刚才吃的别的菜，如不出以外也多少放了一些这类叫味精的东西，难怪吃起来总有一种非常的鲜香在此中。

毕竟西红柿谁都没见过，也不晓得那里能弄的到。