0026【败家】[第1页/共3页]

“哦。”

“停！”

从这出笑话就能看出，北宋贩子间发卖的沙糖，与唐朝时一样，都是浓稠的液态。

关头那块糖的晶体，还是是红褐色……

前日查抄小库房的时候，他开初觉得这两坛子装的是酒，比及翻开才发明，内里装的竟然是糖。

大抵近似橡皮泥那种程度，就差未几了。

唯有生长财产，操纵经商来赢利了。

一盆黄泥水浇下去，红糖直接被溶解了大半，最后只获得一小块晶体。

那些复刻的视频，无一例外，全数失利了。

然后，一点点插手水开端和泥。

很多人晓得《糖霜谱》，便误觉得北宋的糖霜都是固体糖，实则底子不然。

王辟之的《渑水燕谈录》中记录了一则笑话，内里说：

“你莫管，熬开便是。”

“啊？”

韩桢说着，将刚才本身写的信息递畴昔，叮咛道：“吃完将这张户籍信息重新誊写一份。”

沈厨娘固然迷惑，但还是老诚恳实遵循叮咛，将两罐沙糖倒进锅里，用小火加热熬煮。

趁着方三三去拿筛网的工夫，韩桢将黄土倒在地上，用木棍细心的敲碎。

目前沙糖的代价是30文一两，一斤16两，这两罐沙糖足足十几贯钱呢。

“过来帮手。”

比拟黄泥水淋糖法，只是变动了两个字，但是这一个胶，一个封，恰是提纯白糖的关头。

韩桢不平气，本身买了甘蔗返来榨汁，遵循《天工开物》中的步调，一步步制作。

“阿郎想做果脯？”

沈厨娘接过陶罐，解释道：“做果脯半罐沙糖便够了，用不上这么多。”

方三三和沈厨娘看不懂他在做甚么，只晓得就这一小会儿的工夫，自家阿郎便华侈了十几贯的沙糖。

韩桢又找来两个陶罐，将锅中剩下的沙糖如法炮制。

朱正则嚼着炊饼，按例愣了几秒，这才点头。

“本日你便在大厅值差，如有村民带来逃户，按我方才的体例措置，村中荒田信息我等会拿给你。赏钱和米粮，寻我家嫂嫂就行。”

而韩桢则回到后院，取出钥匙进了小库房。

比及全部陶罐内部都用黄泥厚厚地黏上一层，韩桢开口道：“快，把糖倒出去。”

即便北宋期间制糖业生长迅猛，可对于绝大多数百姓来讲，沙糖还是是金贵的豪侈品。

宋朝固然把握了固态糖的制作工艺，但仅限于遂宁等少数几个地区。

很快，方三三拿来了筛网。

赢利！

这陶罐里但是涂满了黄泥啊，沙糖倒出来，还能吃吗？

导致冰糖产量暴跌，形成了现在冰糖稀缺的局面。

闻言，沈厨娘面色难堪：“阿郎，这……”

成果搜遍全网，竟然没有找到一个复刻黄泥水淋糖法胜利的视频。

这项事情很简朴，并且朱正则木讷的性子，恰好也合适干这份古板的差事。

目睹红褐色的沙糖进入沾满黄泥的陶罐，方三三和沈厨娘两人只觉心头在滴血。

做完这些，韩桢将陶罐倒放着架在另一个空的陶罐上。

韩桢也不答，叮咛道：“去帮我寻个筛网来。”

与其让这么多沙糖倒进黄泥坛里华侈，还不如让她吃掉。