0008【说是龙肉俺都信】[第2页/共3页]

北宋已经呈现了炒菜，不过野猪肉实在分歧适炒，太柴太硬。

一进厨房，刘勇神采一变，诧异道：“甚么东西这么香？”

至于马三狗三人就不消给了，娘老子早没了，真正的一人吃饱百口不饿。

韩桢微微一笑：“急甚么，野猪肉要多炖一会儿。去买些酒来，今晚我们好好喝一顿。”

小赚一笔后，郑屠夫表情大好，将野猪皮叠好，操刀持续解猪。

剩下的猪肉被韩桢装在篮子里，吊在井里，只需把井口用木板封起来，就是一个简易冰箱。

“多谢韩二哥！”

垂垂地，香味由淡变浓，引得马三狗几人不断吞咽口水。

其别人虽没有说话，但一双眼睛却直勾勾地盯着两口大锅。

“行！”

郑屠夫蹲下身子，拍了拍野彘：“老端方，猪头归俺。”

猴子和小虫道了声谢，从木盆里挑出两块肉，喜滋滋地出了庙门。

特别是野猪皮，光是刮洁净上面硬如钢针的毛发都得好几天时候。

跟着时候的推移，一股淡淡的香味，从两口大锅里飘出，满盈在厨房中。

没体例，前提有限，只能拼集着做了。

这也是为甚么谷菘甘愿不去医馆，也要留下来看解猪。

古时牛皮猪皮属于计谋物质，能够制作铠甲，是以一张上好的野猪皮底子不愁卖。

至于爆炒肥肠，没辣椒没洋葱，乃至连酱油都没有。

如此酷热的气候，肉类的变质速率非常快。

旁观一名经历丰富的屠夫解猪，是一种视觉享用。

真泉寺鼎盛期间，和尚浩繁，加上时不时要欢迎香客茹素斋，所今后厨里有两口大铁锅。

走到一半感觉空动手不太好，因而几人商讨着凑钱买了一罐米酒。

“真香啊！”

野猪肉实在并不好吃，肉质太柴，不如家猪细致爽口。

看着地上小山丘般的野彘，郑屠夫倒吸了一口冷气：“俺杀了一辈子猪，还是头一回儿见着这么大的。”

世人顿时一拥而上，也不顾的烫，拿起肉就往嘴里塞。

只见郑屠夫手中小刀高低翻飞，半晌间，一张完整的野猪皮就被剥了下来。

郑屠夫思忖了半晌，点了点头：“好，一贯钱俺收下了。”

将两口铁锅洗濯洁净，野猪肉也差未几泡好了。

这就是郑屠夫用以养家糊口的技术。

谷菘深深吸了口气，满脸沉醉之色。

大肠被洗濯的很洁净，又用豆粉细心搓过。

韩桢催促道：“莫要废话，从速解猪罢。”

他爹之前也叫郑屠夫，比及他爹身后，他也顺带担当了这个名字。

之前乡村没有冰箱，夏天时家家户户都是这么措置剩菜剩饭。

不过鞣制皮革非常费事，大大小小足有十几道工艺。

锋利的刀刃划开肚皮，内脏肠子顿时倾泄而出，落鄙人方的木盆里。

见状，韩桢问道：“如何了？”

北宋期间固然饮食飞速生长，但烹调时的配料并未几，也就是葱姜蒜外加花椒。

这夯货竟然误觉得八角桂皮是给他治病的……

“莫要买酒，俺带来了！”

这时，内里传来一阵大笑。