第七十四章 先进理念[第1页/共3页]

秦川奉告这些公使、洋行经理们，他的这个车间每天能措置一万斤生肉，如果需求，产能还能够翻一番。肉类的分化洗濯分类都在这个车间完成，肉类通过那几扇冒着热气的木门直接送进隔壁的罐头厂，罐头厂的各个车间是要严格消毒的，门里的热气是断绝消毒间，就是制止细菌进入罐头厂车间。至于油脂，临时只能先冷冻储存，剔下的排骨和带肉的骨头，一部分自留供应工人午餐食用，一部分拿到市场出售。

这个时候，在西欧对于细菌的认知还非常初级，只是在比来这几十年才根基晓得氛围中会有微生物，就是细菌这个名词在西方也只是三十年前才呈现。至于病菌能致病，现在在西方还底子就没甚么观点。

这个车间要比屠宰厂的厂房广大很多，这是因为秦川筹办扩大出产预留了很大面积。

盛宣怀奉告这些公使们，这类晶体也是秦川的发明，是用来耽误罐头保质期的，现在是秦川这罐头厂的奥妙，他的罐头能保存这么久，全凭着这类红色的晶体。

紧挨着屠宰厂的罐头厂就要清净很多，院子里只要为数未几的几个泥瓦匠在做着扫尾事情，身穿蓝色工装的工人不时在一个新建的厂房里进收支出。

“细菌。”

对于进入罐头出产车间，要洗手洗脸，还要换上洁净的胶靴和乌黑的长衫，如许的景象让观光过屠宰厂并大加赞美的各国公使洋行经理们又感到别致万分。秦川通过盛宣怀奉告他们，这也是消毒净化办法，目标就是一个，严格包管外界的细菌不被带入车间，制止室内细菌不超标。

说到先进，倒并不是说秦川这两个工厂的设备如何先进，而是说秦川的这两个工厂的布局、设置和理念熟谙更加先进。比如消毒技术、另有防腐技术，这都是现在西欧，更不要说日本如许的二流国度所具有的。

盛宣怀对劲地用英语奉告奉告：“这是秦先生单独发明出来的东西，现在只在我们大清有这东西，还没有在你们那边申请专利，你们天然是不晓得这类消毒剂的。”

“哦。”洋人们收回一阵唏嘘声。

秦川不懂英语，只都雅向盛宣怀。

见盛宣怀叫不出秦川说的细菌这个新奇名词，一旁的张士珩仓猝提示盛宣怀。

秦川设想的这个生肉加工车间，面积并不大，长有五十多米，宽有十一二米，室内的墙壁上挂着水泥面，地上铺着洗刷的干清干净的青石板，独一的分歧就是吊着顶棚。不但是这里，罐头加工车间也是如此。

两排肉案中间的过道上，不竭有人用小车将方才屠宰退毛去皮的猪肉牛肉，再分送到空出来的肉案上。

四十多人的车间里，井井有条，除了“乒乒乓乓”的剁肉剔骨声，再就是哗哗的水声。

观光完罐头厂的各国公使、以及听了出来的公使们惊奇的报告的洋行经理们，都震惊地群情起来，他们千万没想到，在大清还能有比西欧列都城要先进的工厂。

盛宣怀愈发对劲，不消秦川带路，本身就领着这些人进了车间，第二道门，进了这道门，才算真正进到生肉加工车间。

何况，他们还都咀嚼过这猪牛两种午餐肉罐头的滋味。

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