第二十一章 津门风情[第2页/共4页]

天津城已经转了多数圈了，饭店、包子铺见过很多，给秦川印象最深的，就是这天津城里包子铺不是普通的多，几近那条街上都有，甚么德发成包子铺、保发成包子铺、义和成包子铺、天利成包子铺、福记成包子铺、恩裕德包子铺、恩源德羊肉包子铺，另有一个叫林风月堂的大门脸饭店也挂着包子铺的幌子，可挂着牌匾的包子铺，秦川明天还是第一次见到。

天津城北门外就是河北大关，传闻当年燕王朱棣就是在此渡河，乃为天子之津，天津之名也就是由此得来。

李明方强忍住笑，挥手打了楚云飞一巴掌。

官钱庄设在天津城东北，这里除了官钱庄，另有大大小小很多钱庄钱铺，当铺也有五六家。

李明方掏钱时，也看到楚云飞的模样，笑着点头，又多给了伴计两个铜板，跟伴计交代好后，三人才又往街里走。

李明方指着那剁肉的壮汉道：“店主，这倒也是我们天津卫的一绝，这个包子铺叫三分解包子铺，他是这里的掌柜的叫何继汉，会一手双手刀剁肉馅的绝活，一天能剁几百斤肉。

“到底还是个乡间来的半大孩子。”

李明方晓得秦川明天欢畅，并且本身这个无能的店主，如何说也毕竟只是一个大孩子，在染厂没日没夜憋了这么久，他也情愿让秦川表情畅快畅快，一回到染厂，又稀有不清的事情等着他呢。

“这聚德号包子铺现在大师伙都不这么叫，因为崇高友奶名叫狗子，他的买卖又红火，忙起来客人叫他他都听不见，客人跟他开打趣说他狗不睬人，渐渐厥后大师伙就叫顺了口，这聚德号到没有几人叫，都叫这聚德号为狗不睬了。”

眼看走到街口，一阵“呜、呜”的声音引发了楚云飞的重视，呜呜声一停，人群那面又传来阵阵喝采声。。。。。。

“对了，老李，一会我们看到这天津卫着名的小吃，你就都买上一些，都让他们傍晚给咱送到染厂里。”

李明方晓得很多外埠人不敢吃这油炸蚂蚱，只是笑了笑没出声，走了不远，李明方拉着秦川来到一家铺面不大，就当街就窗开着铺面的一家小店前。

对这一点，秦川非常有些思疑。

天津机器局是同治六年由三口互市大臣崇厚创设，以出产弹药军器为主，前期李鸿章就任直隶总督兼北洋互市大臣后，又从江南机器制造局调沈保靖来天津总理局务，天津机器制造局范围敏捷扩大，淮军的弹药兵器多由这里出产。天津机器制造局的经费长年由天津、烟台两海关拨付四成洋税，每年差未几有三十万两。厥后每年又从户部西北边防饷内拨给一万，再从水兵衙门拨付洋药厘金作为补助。

李明方拉了楚云飞一把：“别看了，店主另有事，我们转完了你就回染厂。”

从明朝永乐年间算起，天津建城已有近五百年。

“可没想到，这一来二去，不知如何这狗不睬包子的名号就传到了都城，北都城的太后老佛爷还特地着人把他叫到北都城，在紫禁城外做了几屉包子让寺人送出来，太后老佛爷吃了都说好呢。因为有太后这一茬，现在这天津卫的包子铺，只要他一家是挂匾的。”