第342章 储粮的诀窍[第1页/共2页]

这是仓长在极力实施好职责的前提下，被迫作出的让步。

仓长忙应了，拿来册子。

朱标答复：“仓长的任务就是要尽能够的制止所辖廒房内粮食霉烂。不过朝廷也考虑了粮食本身减少，以是规定‘贮验三年，每斛准耗一升，五年以上，每斛准耗二升’。”

朱柏又指着刚才看得阿谁说：“阿谁也是半满的。”

给宫里的和大官的，就是从好的廒房取。

太仓军粮仓的仓长是谁来着？

朱标说：“每年各地产粮报给户部。户部将这些粮食分派运输到各个官仓和军储仓。官仓主如果用来发官员俸禄，赈灾。军储仓主如果储存军粮。普通来讲，官仓能够往军储仓发粮。但是军储仓的粮食，除非是发往卫所，不然不能动。押运粮食的人拿着户部的文书，来呼应的粮仓交粮。仓长勘验数量，种类和品格与户部文书符合，便签收据，领受粮食，登记入仓。押运粮食的官员拿着收据去交差。出粮的时候刚好相反，押运粮食的人拿着户部批文来呼应粮仓支取粮食。然后仓长留下文书的支取条作为出仓记录的底单，然后登记造册。每一季各个粮仓都会把册子副本送到户部去统计考核，以确保朝廷能随时把握粮仓里到底还剩多少粮食。”

朱柏从孔里朝外看了看，又跑出去从外朝里看了看，还真是如许。

朱柏又问：“粮食入仓和出仓的法度是如何。”

他笑了笑：“辛苦了。”

仓长说：“半满。”

朱标和老朱压根没闻声这边说话。

朱柏：“粮食是晒得越干越好么？”

仓长忙说：“皇上圣明，一听就是里手。”

朱柏恍然大悟点头：哦，说那么多，不就是含水量对呼吸的影响和微生物发展的影响嘛。

老朱笑：“诶，你一出声就能叫人听出来没种过田。比如稻谷，如果晒的太干，脱壳的时候就轻易碎成碎米。碎米用来煮粥还行，烧饭口感会差很多。并且每一粒粮食都是一颗种子，是有生命的。如果晒太干，它们就死了，发不芽了。以是粮食晒到恰到好处，就能做到既好保存，又不影响口感，还不影响抽芽率。冷的处所，比如漠北，燕地，粮食略微湿一点也不怕，如果江南，就要干一点才好。”

他说着说着，俄然想到了一个题目，老朱也想到了。

仓长说：“是。”

朱柏也看得差未几了，走返来对老朱说：“儿臣本日真是大开眼界。”

温度低，微生物发展和粮食的呼吸感化都遭到了按捺。

以是才会形成如许每个廒房取一点的环境。

朱柏微微点头：这个他真是门外汉，不晓得这个标准合不公道。

归去好好查查户部的记录才行。

朱柏皱眉：“但是粮食如果储存久了，定会有耗损，那如何是好。”

不过太仓军粮仓的耗损必定远远超越了这个。

不伤风雅。

朱柏跑出去看了看。

其他从别的的廒房取。

然后两父子互换了个眼神。

定辽的军粮如何运都不敷，不会是前面的人压根就没有参军粮仓里取到充足的粮食吧。

就算是不霉烂，粮食始终是要停止呼吸感化，耗损本身，就会形成重量减少。

朱柏扔下炸弹，却本身又跑开了，指着写着“广恒”的廒房问仓长：“这内里存的甚么？”

就算是一个处所产的同品格的粮食，新粮必定比旧粮好吃。

仓长说：“也是稻谷。”