第28章 卤煮火烧[第1页/共2页]

半晌后。

沈烈一边写，一边闭着眼睛回想着某家都城名居的后厨里，某位大厨的一举一动，便好似回到了那北漂期间艰巨挣扎的光阴。

李婶和芸儿也拿起了筷子，娘俩一边吃，一边凑在一起小声嘀咕了起来：“淡了……”

一旁，芸儿便又用秀逸的大眼睛看着沈烈，那满眼的细姨星闪呀闪呀，小脸很快笑成了一朵花。

固然沈烈不是端庄的厨师科班出身，但是对于卤煮火烧，乃至一些家常炒菜的做法还是很体味的。

李婶，芸儿看着面前这碗不知甚么东西，好似不太敢吃的模样，明显对沈烈的厨艺没甚么信心。

沈烈已经开端下油了。

小伴计踌躇了半晌还是拿起了筷子，端起了饭碗，给了掌柜的一个天大的面子，吭哧吭哧的吃了起来。

大朝晨。

跟着沈烈一挥手，兴冲冲道：“走！”

几个女子一边洗濯着猪下水，一边亲身脱手磨黄豆，做老豆腐，将各种配菜都购置齐了。

李婶是谁呀，别的不说，就说北里胡同的这些老街坊里，出了名的厨艺了得，打年青时候起便做得一手好菜。

因而心善的李婶干脆了半晌，提起了沈烈那薄命的娘亲，便不由得抹起了眼泪，后厨中的氛围竟有一丝伤感。

沈烈赶快轻笑道：“转头……还得请婶娘出马给调个味儿，银钱上，天然不会虐待了婶娘。”

现在这小小的店铺中，几人你一句，我一句的出运营策，氛围很快变的炽热起来，竟让人生出了几分欣欣茂发的感受。

这不比卖香皂，做香水靠谱多了么。

未几时。

繁忙中又过了一天。

急仓促揣上了几两碎银，沈烈便带着小伴计走出了店门，先去菜市场购置一些调料，猪肉，猪下水……

“你小的时候有这事儿么？”

卤煮这东西本来就不难做。

这但是老北京名吃，天下一绝！

沈烈收回了一声轻咳，便又向着呆立一旁的芸儿使了个眼色：“愣着做甚么呀……围裙！”

李婶点点头，非常笃定的说道：“虽说淡了点，可油水大，吃的饱……没糟蹋东西！”

未几时。

沈烈便踏结结实的泡在店铺里，每天和李婶，芸儿筹议着改入口味，又顺手把火烧给做了出来。

芸儿和李婶惊呆了。

沈烈脸一黑，只好向着小伴计挤出一丝笑容，轻声道：“尝尝？”

李婶也忧心忡忡的看着，体贴道：“烈哥儿……别糟蹋东西呀。”

“少爷你行不可啊？”

沈烈要做的只需求将这卤煮的配方略加改进，更合适这个期间的便可。

沈烈只好假装没有听到。

三两下便吃完了。

“五花肉少量，猪肺，猪大肠，面粉，老豆腐，葱姜蒜，白寇，丁香……”

跟着沈烈抓起各种食材，数量的扔进了锅中，开端有模有样的翻炒了起来，刚开端另有些生涩，但是行动却越来越谙练了。

午后。

总算是乱来畴昔了。

说话间，李婶便将昏花的老眼瞪了起来，那神情，活脱脱便是醉仙居里掌勺大厨的做派。

说完便长身而起，整了整身上的衣衫。

沈烈脸一僵，面色不由得有些难堪。

沈烈无言，只好本身拿起了筷子，试着夹起了一块猪大肠放入了口中，尽力的尝了尝味道，仿佛……

芸儿惊醒了过来，赶快跑过来帮他系好围裙，然后和李婶对看了一眼，眼中闪动着深深的猜疑。

芸儿娇憨的摸了摸小脑袋，轻声道：“婶娘，你看呢？”