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妙境小说网 >历史军事 >大明风流 > 第28章 卤煮火烧

第28章 卤煮火烧[第1页/共2页]

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小店中。

不过,李婶很快叹了口气:“你娘确是个心灵手巧的好女子,做得一手好菜,可惜跟了你爹……”

小伴计踌躇了半晌还是拿起了筷子,端起了饭碗,给了掌柜的一个天大的面子,吭哧吭哧的吃了起来。

李婶也忧心忡忡的看着,体贴道:“烈哥儿……别糟蹋东西呀。”

小伴计一脸懵逼,诚恳巴交的道:“没吃出来。”

这但是老北京名吃,天下一绝!

卤煮这东西本来就不难做。

“你小的时候有这事儿么?”

而沈烈再次拿起了羊毫,一边将各种调料分类清算,一边咬着笔头揣摩着这卤煮的配方。

芸儿娇憨的摸了摸小脑袋,轻声道:“婶娘,你看呢?”

接下来的几天。

沈烈赶快轻笑道:“转头……还得请婶娘出马给调个味儿,银钱上,天然不会虐待了婶娘。”

芸儿惊醒了过来,赶快跑过来帮他系好围裙,然后和李婶对看了一眼,眼中闪动着深深的猜疑。

这叫甚么话呀?

一听这话,身为老街坊的李婶,尽是皱纹的老脸上便一脸茫然,心中许是在嘀咕着。

“五花肉少量,猪肺,猪大肠,面粉,老豆腐,葱姜蒜,白寇,丁香……”

沈烈看着满嘴流油的小伴计,等候问道:“如何?”

沈烈已经开端下油了。

这不比卖香皂,做香水靠谱多了么。

老迈娘一辈子苦过来的,格外见不得华侈食材这类败家行动,但是芸儿和李婶的话音刚落。

李婶和芸儿也拿起了筷子,娘俩一边吃,一边凑在一起小声嘀咕了起来:“淡了……”

沈烈一边翻炒,一边颠勺,一边低声应道:“嗯,小时候跟我娘学的,当时候你还没来。”

一旁,芸儿便又用秀逸的大眼睛看着沈烈,那满眼的细姨星闪呀闪呀,小脸很快笑成了一朵花。

娘俩的小声嘀咕中,小伴计吞了口唾沫,眼巴巴的看着沈烈,小声问道:“掌柜的……另有么?”

不过没干系,很快沈烈大口的吃起了卤煮,一边在心中策画着,一复生,二回熟,多改进几次就是了。

总算是乱来畴昔了。

未几时。

芸儿捂着小嘴儿,睁大了眼睛,吃惊的问道:“少爷你会做菜呀?”

沈烈无言,只好本身拿起了筷子,试着夹起了一块猪大肠放入了口中,尽力的尝了尝味道,仿佛……

说完便长身而起,整了整身上的衣衫。

几个女子一边洗濯着猪下水,一边亲身脱手磨黄豆,做老豆腐,将各种配菜都购置齐了。

三两下便吃完了。

沈烈脸一僵,面色不由得有些难堪。

获得了李婶的认同,沈烈已是心对劲足。

甚么红烧肉,水煮鱼,炸酱面,他都能做的很好。

午后。

又半晌后,后厨里便飘起了炒菜的香味。

因而沈烈百忙当中,偷偷用手背擦了把汗,长长的呼出一口浊气,还好李婶年纪大了,又老眼昏花……

沈烈便踏结结实的泡在店铺里,每天和李婶,芸儿筹议着改入口味,又顺手把火烧给做了出来。

说话间,李婶便将昏花的老眼瞪了起来,那神情,活脱脱便是醉仙居里掌勺大厨的做派。

半晌后。

此时沈烈心中起码有九成掌控,能够让卤煮火烧这道美食提早一百多年,在这都城重地发扬光大。

有点淡了。

看着小伴计屁颠屁颠跑向了后厨,沈烈眉开眼笑起来,这一刻沈烈清楚的晓得,他的打算已经胜利了一大半!

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