第10章 叫花鸡or富贵鸡？[第2页/共2页]

陈耀祖又想起了关于叫花鸡的另一个典故。

他仿佛看到了那三人的馋样，把另一只还没有敲开的“繁华鸡”扒拉给管家，说道：“你们三人拿这一只鸡去中间吃吧。”

约莫20分钟以后，鸡上包裹的泥巴已经完整烤干，并且绽裂开来一些小缝，靠近一闻，模糊能闻到一丝香味了。

为了进一步促进袁咏怡的食欲，陈耀祖开端讲解起这类做法的妙处来。

当然好吃！

这些人对他来讲，连精英怪都算不上，他才懒得去想那么多。他这么做，只是因为在实际糊口中已风俗了大家划一的看法。

“好吃吗？”

“一会让你把舌头都咬掉！”

他们本来在一边闻着这股诱人的香味，本来就忍不住在吞口水了，现在陈耀祖这么一说，再看看袁咏怡那副吃相，不把他们馋得口水直流才怪。

陈耀祖把火堆扒开，把两只鸡从柴火灰里扒拉出来，让其天然降温。

此时的她，就凭这股香味，已经不再思疑这鸡好不好吃了，她已经有点等不及了。

也是在这一刻，陈耀祖真正获得了管家和两位亲卫的好感和尊敬。

这但是陈耀祖用来诱拐袁大蜜斯的，如何能用这么上不了台面的名字呢！

“当然，这类做法，荷叶的暗香和黄酒的酒香完整渗入到了鸡肉内里，再加上鸡肉本身的苦涩，味道天然美不成言。”

稍后，她才边嚼边含混不清地说道：“好吃。”

没错，陈耀祖现在要做的确切就是叫花鸡的改进版本。在后代的广东从化，另有一种叫法叫泥焗鸡，是本地温泉镇四周驰名的一道官方美食。

在明朝，叫花鸡的做法确切是不除毛的。当时叫花子偷到鸡以后，就把鸡脖子一拧，揣怀里就偷跑了，在做的时候，也不裹荷叶，直接用泥巴将鸡毛裹住，直接丢在火力一烧。

“没见地，晓得叫花鸡是如何做的吗？叫花鸡做起来连鸡毛都不除的，能跟我这繁华鸡相提并论？”陈耀祖鄙夷地回了管家一句。

陈耀祖又用腰刀在高山上掘出一个小坑，把两只“繁华鸡”平放到坑里，然后抱了一堆柴禾堆到上面，用火折子生起火来。

袁咏怡边吃边猛的点开端来，表示口感和味道确切如陈耀祖所说的那样。

袁咏怡伸出的小手却被陈耀祖一把抓住了。

陈耀祖对此倒是不如何在乎。

给这个小吃货稍作解释以后，陈耀祖吹了吹本身的双手，谨慎翼翼地从鸡上撕扯下来一只鸡腿，又吹了吹以后，才递给了袁咏怡。

只不过，来自当代的陈耀祖却没那么多端方。

顿时，一股黄酒的酒香、荷叶的暗香、鸡肉的甜香稠浊着超脱了出来。

火候差未几了。

没多久，两个亲卫抱着一堆柴禾返来了。

在美食面前，无人能够抵当。

有了陈耀祖的警告，袁咏怡不再心急，她也谨慎翼翼地吹了吹，才从鸡腿上撕咬下一小块，吞进了嘴里。

陈耀祖则时不时地用树棍从侧面扒开仗堆，将泥巴包裹的两只鸡翻滚一下，让其受热均匀。

袁二讪讪地住了口。

固然这管家有点见地，可陈耀祖却不能由得他这么说。

氛围中满盈的香味更加的浓烈了。

“繁华鸡？你如何会的？”看了半天的袁咏怡也忍不住问了起来。