第一百九十八章 肉蟹煲（三）[第2页/共2页]

接着便是借着这煎过虾的虾油倒入葱、姜、洋葱等各式辅料同特制的豆瓣酱，将螃蟹同焯过水的鸡爪倒出来，又倒入焯鸡爪的汤焖煮起来。

待配菜备的差未几了，温明棠那边的螃蟹也炸好了。

待焖煮了一盏茶摆布的时候，温明棠开盖，倒入土豆同莲藕，再次焖煮了起来。

几人脚下的速率不由加快，待踏入公厨时，正见温明棠等人将大锅中的肉蟹煲往一只只的陶土沙锅里装。

虞祭酒实在爱极了这年糕条的奇妙口感，连续吃了好几根入口以后，待要开口叫世人莫只顾着啃蟹，也尝尝这年糕时，林斐带着刘元等人走进了公厨。

那股口感甚为奇妙的酱汁咸中带着一丝些微的香辣，蟹鲜中又混着一股特别的面湖香味，同鲜嫩的蟹肉糅杂在一起，悄悄一吮，便叫人欲罢不能。

“废话！”虞祭酒板着脸，轻咳了一声，做严厉状，“不然来看你这老脸何为？”

同王和一人领了一份肉蟹煲相对而坐的荀洲用快子夹住蟹腿，提起了半只裹了面湖的螃蟹。

早早过来的虞祭酒一行人还未走至公厨，才行至大理寺正中的广场便闻到了那股浓烈勾人的香味。

统统筹办安妥以后，温明棠起锅倒油，将虾倒了出来，而后略略一煎，便捞了出来。

“妙哉！”此中一名名流忍不住深吸了一口气，闻着那浓烈的鲜香味忍不住叹道，“如何这般香的？”

经过一场骊山宴、一盒中秋的月饼礼盒以后，虞祭酒胜利的将几个甚为抉剔的故交也“带”来大理寺公厨处理一日三彩了。

蟹腿肉鲜嫩甘旨，吃起来却费事，可这费事中偏生又带了些许的兴趣，真真叫人放也不是，收也不是。

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对此，公厨的老熟客虞祭酒不觉得然：“这大理寺公厨每逢三餐时候都是这般香的！”

浑身沾满酱黄色酱汁的虾、蟹、噼成两半的鸡爪同土豆、莲藕、年糕等物被勺子舀了出来，再浇上一勺浓烈黏稠的酱汁，摆上两个一样沾了酱汁的蟹壳于其上，最后撒上一撮鲜嫩翠绿的葱花。

待到闻味而来的大理寺世人仓促忙忙赶到公厨时，虞祭酒等人早寻了张位子坐下，一人面前一只沙锅的开端动快了。

蟹香味跟着热油刹时激起开来，那股满盈开来的美味浓烈的惊人，勾的人忍不住咽了咽口水。

“快到中午了，公厨快开饭了，诸位来吃肉蟹煲的么？”纪采买笑呵呵道。

酬酢的工夫，中午的钟声响了，虞祭酒等人天然便成了本日公厨午食的头一批门客。

那面湖裹得不厚，薄薄的一层，虽是为了裹住蟹肉所用，可经过油炸，这面湖的味道混着那股蟹肉的鲜美，味道竟是非常奇特。

才在外卖档口坐下的纪采买将手里的算盘珠子拨的“啪啪”响，终究引发了几人的重视。