第六十七章 蒜香排骨[第1页/共2页]

温明棠瞥了一旁大半袋的蒜头，道：“想做个蒜香排骨。”

而后便是加酱、酒、盐、胡椒粉同鸡蛋与少量淀粉揉匀腌制。

看着阿丙一下又一下刀背拍蒜干脆利索的模样，饶是纪采买也忍不住不测：“倒是……还挺谙练的！”

毕竟是手头用饭的技术，不是甚么人都肯这般教出去的。

这般光看着已经快叫人受不住了，也不知这纪采买是用心的还是……莫用说了，这老奸大奸的定然就是用心的！

刘元狠狠的剐了纪采买一眼，赶紧接过阿丙递来的碗盘，向间隔比来的食案走去。

待到斩成差未几大小的小块入水洗濯。

“我也是自旁人那边学来的，”温明棠闻谈笑着说道，“旁人也未藏私，我藏私何为？”

本来觉得他这一跑已经够早了，却不成想，大理寺公厨里已经坐了很多人了。

等排骨腌制的工夫，顺带将素菜一同措置了，土豆、青椒切丝，做个青椒土豆丝，黄瓜做个拍黄瓜略略腌制，豆腐划块配蛋花做个豆腐蛋花汤。

“自是好了，我亲身挑的！”纪采买语气中不免对劲，好歹当了这么多年的采买，挑的食材又怎会差？午食同暮食难吃还不是那姓孙的同姓王的技术太差的原因！

刘元等人是晓得李源本日那一脚蹴鞠之事的，得知本日暮食是温明棠来做时，倒是自进大理寺以来头一回对暮食开端等候了起来。

纪采买闻言，目光在正在忙活的两人身上顿了顿，点头道：“倒是如此，不过也是你肯教！”

喏，他手头这碗叫冰粉的小食就是阿丙同汤圆两个孩子做的。

不过，看了眼桌上的卷宗，刘元甩了甩头，将脑中对暮食的等候甩了出去，持续低头翻查起了卷宗。

外皮炸的焦脆，内里的豚肉只一瞧便可设想的到其软嫩。虽软嫩，脱骨倒是极其轻易，刘元看着纪采买捏着骨头两端，顺着排骨啃了几口，不过转眼的工夫，便将骨头上的肉都啃食的干清干净，只余一根骨头了。即便是吃的只剩骨头了，纪采买却还是吮了吮骨头上的余味，这才恋恋不舍的丢了骨头，手又转向下一块。

措置排骨都是这么个步调，纪采买问温明棠：“你这排骨筹办如何个做法？”

这菜式的名字也不负那难以言喻的蒜香，就叫蒜香排骨。

暮食的荤菜就是豚肋骨了，素菜有青椒有土豆，另有些豆腐同黄瓜。

蒜香排骨？又是没听过的。纪采买点了点头，端着一碗本身码料的冰粉，走到离台面比来的食案旁坐了下来：明显是想看看这蒜香排骨如何个做法。

待到排骨中的血水被浸泡的差未几了，阿丙同汤圆那边也将蒜剁好了，温明棠将大半碗的蒜碎都倒了出来，只余了一点似是另有他用。

待到将手中的卷宗查完，听得酉时的钟声被撞响，刘元便忙不迭地扔了手里的卷宗，吃紧往公厨大堂跑去。

方才看纪采买啃蒜香排骨时，闻着那浓烈的蒜香，他便已设想了一番这蒜香排骨的味道了。可真正入口以后，才发觉本身的设想还是太浅了。

朝食拿木签在台面前串拇指生煎吃，恍若个“活招牌”普通的纪采买此时也正用两只手指捏住排骨的骨头两端，张嘴在啃那蒜香排骨。

甫一坐下来，便立时伸筷子夹了块蒜香排骨送入口中。

而后，便见赵由在最前头开道，身后跟着林斐同李源走进了公厨。