第172章 酸菜血肠[第3页/共3页]

这占了炕桌的三分之一的大盆子里头的菜，让世人都垂涎不已。连青山号召着男人们遵循辈分围坐在桌子中间，三句话没说完的工夫，就已经动起筷子来了，不是大师没有规矩，是这酸菜血肠过分诱人了。

陆大娘忙不迭的想要站起家来赶人，但本技艺里头正清算着猪大肠呢，如果往翠儿跟前凑，翠儿许是更闻不得这个味儿，陆大娘想了想便对花枝摆了摆手，让她带着翠儿归去。

这血肠最合适的就是用来炖菜，酸菜血肠冻豆腐，再加上一片片切得精薄的五花肉，血肠吃进嘴里头滑嫩适口，冻豆腐弹牙多汁，五花肉香气扑鼻，酸菜清脆爽口，如许的组合的确是让人没法回绝。

村里头的人都俭朴，站在门口的人虽说是有想要来白吃一顿沾点儿便宜的心机，却也不是站在那不干活儿的干等着用饭，几个手脚利落的媳妇子，早已经在陆大娘的批示下，洗洁净了双手，用木头棍子搅合着将那成盆的猪血，帮着连家灌起血肠来。

“娘你别累着了，还是跟我回新屋子那边儿，先歇歇吧。”翠儿见陆大娘还坐在那清算着猪大肠，忍不住又往前走了几步，来到陆大娘身边说道。

“你咋过这边来了，去去去，往中间站站，这地上又是水又是泥的，还埋汰，你再不谨慎摔个好歹儿的！”陆大娘见翠儿毫不避讳本技艺里头的猪大肠，就这么直直的冲到本身跟前，内心头是既欢乐又担忧。

“开饭啦！”连青山看着翠儿出来了，忙不迭的接过她手里头分量不轻的盆子，往已经摆好了的炕桌上一放，巨大的盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐另有那带着莫名香气的菜丝儿，一下子就占有了统统人的重视力。

虽说只做四样菜，但这菜里头个个带肉，并且每样里头肉都很多，这对于一年到头都见不到几次荤腥的背景屯的村民来讲，绝对是可贵的好席面了，特别是来吃杀猪菜，向来都是帮手就行，底子不消筹办随礼的事情，涓滴没有压力。

之前放出来的猪血，好好的搁在中间的大盆子里头，有几个媳妇子一人一盆的在那搅和着。这猪血固然加了盐，如果不搅合却也是会很快固结的。陆大娘深思着要给翠儿家做些血肠出来，便让几个媳妇子搅合着猪血，本身带着郑氏两个就着刚扒拉下来的猪下水，清算猪大肠呢。

更棒的是，翠儿家里头另有好多地瓜粉……一想到这好吃的东西，饶是已经吃过了早餐，翠儿还是感觉本身的口水都要流出来了。

老院子里头的长幼爷们儿们清算好了那口大肥猪了今后，将拆好的肉放在大盆子里头，陆连续续的都端回新院子里头来了。除了背面留了几小我打扫院子，将脏东西铲走、取了新土返来垫院子等等，大部分的乡亲们也跟着走到了新院子里头。