第137章 巧炖酸菜(粉10+)[第1页/共4页]
“你呀……”翠儿看着大妞纠结的小模样,忍不住噗嗤一声笑出声来“大妞,娘跟你说,这灰扑扑的地瓜粉丝看起来不如何样,但如果炖在酸菜里头,但是无上的甘旨呢。到时候呀,就怕你好吃的都停不下嘴来!”
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“嘿嘿,是做一样好吃的,叫酸菜!”翠儿想起酸菜,忍不住咽了。唾沫“这酸菜可好吃了,是用明白菜腌出来的,夏季的时候把五hua肉切成薄薄的片儿。放进切成细丝儿的酸菜里头一起炖,再放上些粉丝炖的软软的,连汤带菜的一大碗热气腾腾的,那又酸又香的味儿特别下饭!”
翠儿让大妞去拔了棵葱,将葱切成了葱hua,在锅底里倒上了些底油,把葱hua扔进锅里去,又倒上了酱油爆香,趁着这香气涌上来的时候,翠儿把切成薄片儿的五hua肉也放进锅里头翻炒,滋啦滋啦的声音不竭传来,一阵阵诱人的香气也从锅里头升腾起来了。
到了杂货铺门口。乐子见到是连青山和翠儿,忙不迭的就迎了出来,翠儿看到乐子了今后,就跟他探听钱掌柜的动静,得知钱掌柜和钱夫人还没有返来,连青山和翠儿都有些绝望,也没故意机买东西了。
“是啊……”连青山感喟了一下,这钱掌柜伉俪对自家不薄,本来出了这事儿,作为合作者的连青山应当去县里头看看的。只是现在连青山还在遁藏着追杀将军遗孤的人们,如果等闲出了山打草惊蛇了,大妞和小虎的命就保不住了……
大妞一边看着火一边跟翠儿说话,不一会儿的工夫,酸菜的香味儿就从锅里头飘出来了。大妞闻到这酸酸的香气,说话的时候便有些走神了,眼睛时不时的瞄着那炖菜的大锅,舌头无认识的舔舔嘴唇,明显是很想吃的模样。
翠儿将捞出来的酸菜用净水漂洗了两遍,然后用力的攥去了水分,放在中间备用。新买来的五hua肉和粉丝,在这时候也派上了用处,翠儿将粉丝放在水里头泡起来,五hua肉则是切成了薄薄的片儿,筹办待会儿炖酸菜的时候用。
翠儿说着这话的时候。眼睛闪亮亮的,让连青山看着内心头柔嫩成一团“你喜好那我们就做,这酸菜……是如何弄呀?”
“娘,我帮你烧火!”大妞猎奇的看看锅里头,见有很多肉片儿呢,乐得眼睛都眯成了一条线,忙不迭的坐到灶前的小板凳上,帮着翠儿看火。
“这么简朴?翠儿你喜好我们就做,我们家里头不是新买了两个装粮食的大缸还没用呢。我们先拿一个积酸菜,大石头我去找,另有啥活儿需求我做的,你就叮咛给我,重活累活你本身千万别干。就在家好好养着身材就行。”连青山听了翠儿的话,点点头当真的答复道,看向翠儿的眼神和顺得紧。
“好……”翠儿被连青山体贴着,只感觉幸运的不得了,她点点头应了,俄然想起之前妈妈教过本身的快速积酸菜的体例,眼睛闪亮亮的筹办先做出一批酸菜来尝尝。
翠儿本就情愿教大妞些做饭的事儿,见她乖顺的在那坐着也不赶她走,一边儿剥蒜做蒜酱,一边儿跟大妞说话,教她些厨房里头常用的知识。
“青山,这明白菜给我行不可?”翠儿怀了孕今后,变成了彻头彻尾的急脾气,想到要吃酸菜,恨不得立即就吃到嘴,她忙不迭的跑到院子外头,找到正在倒柴火的连青山说道。