第58章 你适合干吃播[第2页/共2页]

“插手王磊教员现磨的红薯淀粉，再加点八二年的料酒，一滴彭彭故乡的生抽，少量何教员用体温蒸收回来的盐，用我没洗过的小手抓匀腌制非常钟。”

“炒出香味以后，把牛肉倒入锅里停止翻炒，简朴翻炒几下，插手藤椒。”

“把杭椒如许切成滚刀段，放到碗里检验备用。”

池获手中菜刀微微一顿，一脸的问号。

此前他但是没少看这类做饭的节目，对于节拍尺寸啥的拿捏的能够说是方才好。

余暇的工夫，王磊开口问道：“小获，你这刀工很纯熟嘛。”

说话的工夫，池获这边已经完成了牛肉的改刀，一块块牛肉条整整齐齐摆在案板上。

“池获，你坑我！”彭宇脸都红了，一副气急废弛的模样。

说完以后，才感觉氛围仿佛有些不对，打了个哈哈，看领导演说道：“导演，我能不能申请歇歇？”

何灵捂着肚子说道。

被池获冷不丁这么一喊，彭宇先是一愣，接着下认识的捞起一块木头就往灶台内里怼。

不过紧接着彭宇就反应过来了，这锅特娘的还在烧着啊。

彭彭往锅台里填了一块木头，插了一句。

“这不是为了节目结果嘛。”池获笑着说道。

“炸至八成熟我们捞出备用。”

池获嘿嘿一笑，“把腌制好的牛肉来一个下油锅。”

“还好，没如何特地练过。”池获咧咧嘴。

“放心吧，我毫不让他碰火。”

说着，池获从王磊手中接过了菜刀，把牛肉按在案板上。

锅里的米饭另有几分钟才气好，牛肉也要持续腌制几分钟。

“重视千万不能时候太长，要不然炸熟了就不好吃了。”

“牛肉改刀，”

“这个池获综艺感不错啊。”导演小声嘀咕了一声。

“看来明天不露一手还真不可了。”

池获看了一眼镜头，持续说道：“普通来讲，这个和杭椒最搭的是牛里脊，也就是我们常说的牛柳。”

究竟证明，池获的设法是精确的。

因为前期剪辑，这一块占的比重实在是太大了。

“最后插手少量白醋，重视必然要操纵锅气把白醋烹出香气，最后我们勾一个芡。”

“你们笑甚么？”

“切这个牛肉的时候，必然要重视逆着牛肉的纹理来切，如许切出来的牛肉口感才会更加的筋道。”

“出锅！”

“您去歇着就行王教员，午餐没那么庞大。”池获呵呵一笑。

彭彭刚洗好的大碗也就罢了，这八二年的料酒是甚么鬼？

彭彭笑得上气儿不接下气。

“呲啦～”

“炒至藤椒微微变软，插手盐味精老抽生抽…灶台上有甚么就假甚么吧。”

“起锅烧油，”池获直接拎起一个十斤的油桶，吨吨吨就开端往里倒。

“我没想到节目组这么坑，连饭都不给吃，以是就没筹办那么齐备。”