第一百七十章 宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一篓[第1页/共5页]

卖猪头肉的，主如果卖猪头上的“脸子”、“口条”、“猪脑”和“拱嘴”。

第三道还是鸡，不过这一次是牛鞭炖草鸡，以是这一次没有人报菜名，只是说红烧鸡块。

别看店面挺小，停业额至心不低。

只不过，他的订价有点高，以是，要想一下子有多么火爆，也不太能够。

“怪不得敢开饭店，还叫一品香，这绝对是极品啊！”

小孩子才是主力军，他们吃的绝对比大人多，毕竟大人还要喝酒。

只不过，这卖的种类还是有点少。

“好吃吗？”盛彩霞的眼睛亮了亮。

猪皮还无益于淡化色斑，让你的脸光彩照人，胶原蛋白满满！

因为猪头肉这个种类，能够做文章的处所实在是太多了。

可惜以后很长一段时候，鲥鱼仿佛绝迹了。

鱼肉肥而不腻，放在嘴里渐渐嚼，口味绵长，最后是吃骨。

如果不是因为这个，林不凡还真不会想到这么鼓吹。

只不过，这个如果客人吃好了，外带的多了，必定有人要求在门头上出售。

对于喜好它的人来讲，就跟花生米、黄瓜一样，是必不成少的下酒菜。

但是真正做起来以后，他才发明，这个潜力很大，能够做大做强。

每只鸡只配了一条牛鞭，可架不住十来小我吃。

跟着一道道菜上来，每一次都带来一次次赞叹。

在北方农历仲春初二的时候有一个风俗，就是必然要吃猪头肉。

那么一大盆，还真是实惠。

而只要有处所能够鉴戒，他很快便能够做出甘旨适口的极品猪头肉。

以外另有“肘子”、“猪心”、“猪肝”、“清肺”、“血肺”、“心宝盖”、“臁条”、“肥肠”、“粉肠”、“大肚”、“细苦肠”和喂猫的“把苦肠”。

而着名的也很多，特别是京津地区，做着名的老店都有很多。

“哎，今后要吃不到这类甘旨，就过分遗憾了。”

说了这么多，实在好吃和爱吃都不如会做。

要想晓得这个，但是太轻易了，因为这个在都城那边，也是非常着名的。

另有，全部美食街上，卖肴肉的没有八家也有五家，以是他不想跟这些人合作。

要晓得明天的试停业林不凡特地遴选的周末，这个时候孩子可都不上学。

盛彩霞对劲的点了点头，开饭店嘛，送礼送点特性菜不是很普通？

卖猪头肉的分城郊两派，城派绝对背红柜子，切肉必须如羊头肉般的纸薄。

并且家家户户都常常会吃，也算是比较驰名誉了。

林不凡对于肉类的调味特别善于，之前没做卤味来卖，主如果因为小广场上有人在做这个行业。

“没需求，真没需求，等有事的时候再照顾我侄子的买卖好了，没需求特地定一桌。”

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因为他调制煮出来的卤味，绝对算是一绝。

此时统统人都情愿咀嚼一下，看看这道菜凭甚么敢卖两千块。

特别是逢年过节，家里多少都会有着猪头肉。

只不过，这道菜的分量就太少了，他们十来小我，每人几筷子也就吃的差未几了。

现在她小儿子做菜有多好吃，她还能不清楚？

“天然筹办了，不过不是甚么好东西，每家一个熏猪头。”