第44章 蒸馏法果酒[第2页/共3页]

李怀溪从盛放果酒的背篓里拿出来一个竹筒，把酒倒在碗里给李怀山看。

就如许忙活了大半天，三人把竹筒里统统的酒水都提纯了出来。

挑选在小河滩这里取酒主如果这里的水能够一向用，并且山泉水温度低，适合用来给竹管降温冷凝取酒。

李怀山咳完以后抚了抚胸口道：“不好喝，太辣了，这酒有点烈！”

李怀山看着这掺了杂质的果酒也非常头疼，皱起眉头道：“要不消纱布滤一遍？”

密封铁锅的盖子是李怀山用大片的竹叶编织的，近似于一个草帽扣在锅上，竹叶层层叠叠的交叉在一起，如许能够确保酒精不会飘出来华侈。

李怀林手里拿着两个大葫芦瓢，一刻不断的往衣服上淋水给竹管降温。渐渐跟着锅边的水气增加后，一滴水珠呈现在了出酒口。

李怀溪也尝了一滴，这果酒内里本身加了超市里的伏特加，并且还是头酒，尝完以后也是被辣的斯哈斯哈的。

强撑着身子清算好这套手搓的取酒设备，李怀溪又把两坛酒用油纸封好口放进竹篓里。

看着大哥憋红了的脸，李怀林上去边帮李怀山拍背边问道：“大哥，如何样啊，好喝不？”

看着坛子底部的酒有半指深后，李怀溪把火停了下来。

看着竹管口晶莹剔透的水珠，李怀山冲动道：“有了有了！老二老三，出酒了！”

舀了两瓢水浇灭灶台里的火，确认没有任何遗漏了，这才背起背篓，叫上李怀山和李怀林，三人搀扶着晃闲逛悠往家走。

李怀溪舍弃掉天锅的体例，筹算做个盖子把全部锅密封住不让酒精跑掉，然后通过竹管引流，最后把酒水汇集起来便能够。

东西筹办安妥后，李怀溪带着李怀山又叫上李怀林，兄弟三人带着锅和竹筒来到了小河滩，筹办在这里取酒。

蒸馏酒出来的度数很高，前面需求加水调配降落度数，恰好锅里的水还异化着野果的香味，李怀溪便多烧了一会，让竹管多流了一会儿蒸馏水出来，就当调酒了。

李怀林拿着竹勺喝完一口后立顿时脸，面庞像抹了脂粉一样一下红了起来，呲着牙道：“固然没有刚才那么辣了，但还是跟吞刀子似的，烧得慌。”

李怀溪笑道：“大哥，这酒蒸出来就是这个样的，没题目。”

约莫一刻钟后，李怀溪让大哥再尝一下味道，这时候出来的已经是水了。

拿溪水漱了漱口，李怀溪道：“这头酒太烈了，咱喝不了，还是过一会儿再尝吧。”

第二日一早，李怀溪起床后找到李怀山，想让大哥帮着本身一起提纯果酒。

跟着锅里的温度持续降低，三小我的心不由得被揪了起来。

听完李怀溪的话俩人也放心了下来，三人轮番喝完这一勺酒后又开端了下一轮的蒸馏。

看着出酒口的酒一滴落下一滴又接上，跟着锅里温度越来越高，前面的酒陆连续续连线似的流了起来。

拿出一个大哥特地做的小竹勺，三人打了一勺出来分着尝了一口。

竹叶盖子中间李怀山留了一个孔洞，内里插着一根打通后用火烤弯的竹管。

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把竹叶盖子盖到锅上，裂缝处用湿布条沿着锅沿绕