第227章 做粉条[第3页/共3页]
赵小二说完周边的人也没有搭腔,大师都在聚精会神的看着李怀溪手里的粉条。
李怀溪说完后让中间的黄二牛和另一个村民抬起木桶,谨慎的围着人群转了一圈,好让统统人都记着这地瓜浆沉淀以后的模样。
指着地上的木桶李怀溪给大师先容道:“这是明天我跟二牛一起用石磨磨成的地瓜浆,详细就是把鲜地瓜洗洁净以后,切成小块放进石磨里磨两遍便能够。”
不等大师发问,李怀溪就主动开口先容。
从黄二牛手里接过开了洞的水瓢,李怀溪从面团上揪了一大块放出来,然后就开端有节拍的捶打起面团来。
不一会儿,只见他从木桶里捞出一个面团给大师看,面团色彩略微有点灰,质地呈半透明状,一看就特别有粘性。
“磨出来的地瓜浆加净水调稀一点,然后用篦子或者纱布过滤,跟做地瓜糖一样,只要滤出来的浆水。”