第12章 香辣蟹[第2页/共2页]

听掌柜这么说李怀溪很欢畅，笑呵呵的回道：“鱼干做起来比较费事，我这两天忙着抓鱼呢，等抓到大鱼我做好后再送过来，到时候掌柜的可必然要收啊！”

说罢便领着李怀溪今后厨走。

赵掌柜一看李怀溪越夸头抬的越高，担忧本身把这小子夸过了头今后不好好干了，便不再出声。

但是超市里仿佛只要这一个插座，其他处所没有找到，全部超市的电器都是在普通运转的但是找不到电线的陈迹，他不晓得超市的电是那里来的。

不做纠结，正幸亏肉食区操纵台这里有案板，把螃蟹从中间全数用菜刀一分为二，然后在伤口处沾上干淀粉。

做好后李怀溪先尝了一个，螃蟹入口酥脆，带着油炸的香气和芹菜的暗香，微麻微辣，绝对下饭。

看到是李怀溪，掌柜的便笑了起来“本来是送鱼干的小哥啊，快快请坐！”

赵大厨听他这么说严厉的脸上也带了一丝笑意。

此时赵掌柜开口“哥，这是前次送鱼干的小兄弟，此次在山里抓了一些螃蟹和两只老鳖，想卖给我们酒楼，这个我不懂，你看看能收吧”说完便表示李怀溪把东西拿出来。

先把螃蟹捞出来措置洁净，然后去家居用品区拿了一个电锅，顺着墙角在肉食区柜台上面找到了一个插座，插上，有电！

赵大厨看了一眼便认出来这是山里的溪蟹。

“你那鱼干很不错，连络我的厨艺算是相得益彰，下次如果还能做出来直接送过来就是”

说完用手拍着李怀溪的肩膀道：“小兄弟你年青，不要怕刻苦，从前次送来的鱼干我就看出来了，你比别人细心又肯研讨，今后必定能有一番高文为”

赵掌柜领着李怀溪来到后院厨房，俩人在门外听到内里有人在训话，赵掌柜便表示李怀溪略微等一下。

过完秤恰好六斤，这是李怀溪在超市留削发里吃的后特地称过的，足斤足两好算钱。

赵大厨发话了，李怀溪立马提着背篓进了厨房。

方才因为采购的小二没有买足本日要用的河鲜呲了他一顿，这顿时就有新奇的送了过来。

李怀溪听这话也是感慨，赵掌柜不愧是买卖场上摸爬滚打十几年的人，一眼就能看出本身的不一样。

固然不晓得我身负体系，分歧于凡人，但一眼便能看出本身不是冷静无闻之辈，短长啊短长！

“这螃蟹不错，逮这些得费了很多力量吧，拿出去过一下秤，我给你算个高价，另有那两只大老鳖也要了”

油烧热后把螃蟹倒出来油炸，炸到半干以后用不锈钢漏勺捞出，进一步把油温降低，油温降低后把螃蟹倒出来复炸，如许能够包管螃蟹充足酥脆。

赵掌柜一听李怀溪是来送食材的，便在柜台前面绕了出来。

“哈哈，好说好说，其他的食材我说了不算，不过这鱼干是必定会收的，如果品格跟前次的一样，你固然拿过来就是，走，我带你去后厨见见我大哥，让他来看看”

不一会儿厨房的门翻开了。