23023好吃的猪下水[第2页/共3页]

等辣椒上的水干了后李梦兰就开端让李大柱帮手研制起辣椒来，因为做辣椒酱的辣椒不消研的太细；大半个时候今后辣椒也就研好了，研好今后李梦兰把它们放进了陶罐内里；再放适当的盐巴和少量的酒一起混匀，李梦兰才将混匀的辣椒酱密封保存起来；如果放在阴凉枯燥的处所，几天今后辣椒酱便能够开封食用了。

吃过早餐今后李梦兰瞥见时候还早，就筹算先将本身让张玉娘本身娘亲留下来的新奇辣椒清算一番；剁辣椒也好、还是辣椒酱、又或者干辣椒....该如何弄都得先清算好。

“好。”李大柱跟张玉娘天然不会反对本身闺女说的话，利落的点了点头。

在山上摘到的辣椒大抵有四十多斤，选了7、8斤的老辣椒出来留种；还剩下三十多斤....李梦兰筹算十斤用来做辣椒酱，十五斤用来做剁辣椒；其他剩下的全都晒成干辣椒。

李志豪最早忍不住，用力地地吸着鼻子问张玉娘道：“娘啊！你说咱mm在厨房做的是啥好吃的哩？如何会香的这么古怪？”

李福金跟林三娘已经有了年纪牙口也不太好，两位白叟比较喜好炖得烂烂的猪肚；至于李大柱、李志明跟李志豪父子三小我则偏疼香辣的猪大肠；张玉娘和李梦兰则不挑食，每一样都吃了一些。

嘿嘿....李志豪闻声本身的娘亲这么一说，略有些不美意义的干笑起来。

李梦兰到厨房里将心肺和大肠各盛了一些，装了满满的一大碗出来，本身有将炖好的猪肚也用一个小陶盆给盛好谨慎翼翼的端了出去；另有一个简朴的醋溜白菜也一块端了出来。

李大柱乐呵呵的说道：“孩子他娘，真的没有想到这猪下水闻起来臭烘烘的；可现在咋闺女做起来今后如何竟然会这么香？”

李梦兰走进厨房将猪大肠、猪心、猪肺、猪肚全数放到热水里焯了一遍，然后捞起来切块备用；将猪心搁了点世故锅，加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋、酱油上色；添下水用大火煮开，再换小火渐渐地熬着；再把大肠和小肠还是焯水、切段，将焯水的锅洗过以后，加作料和辣椒下去红烧！

看着本身闺女亮晶晶的眼睛，张玉娘从速放动手里的针线对着她说道：“闺女你歇一歇，剩下的要咋办你跟娘说；娘帮你来做。”

李梦兰先遴选出来选出7、8斤老辣椒，这些李梦兰筹算用来留种；她想要试着来岁本身种一种看，这辣椒既然都能够野生，那么种起来应当不会很困难才对。

并且只要在取陶罐里的辣椒酱的时侯，陶罐里的辣椒酱没有沾上油的话；取后应立即将陶罐再次密封好，这模样的话....陶罐里的辣椒酱便能够保存大半年不会坏掉。

“好的，乖闺女。”李大柱浑厚的咧嘴一笑。

李梦兰笑得眉眼弯弯，对着李大柱、张玉娘说道：“要不，娘也能够先帮爷爷、奶奶、哥哥们做几件新衣服啊！”李梦兰担忧张玉娘闲不住，筹算先给对方找些事做做。

中午的时候，李梦兰号召本身家人放动手里的活计；筹办先洗洗吃中饭。

“闺女，你不是说还要做剁辣椒跟辣椒酱吗？”张玉娘但是紧紧的记取李梦兰的话，谁让自家的闺女现在是越来越聪明嘞。

李志豪捧着圆滚滚的肚子唉唉直叫：“mm，惨啦....惨啦....二哥肚子吃得太多，现在撑得慌咋办啊？”