1280128杀猪过年(上)[第2页/共3页]
张玉娘跟李梦兰母女俩小我这会子正忙着,忙甚么?忙着浸泡糯米、筹办大木盆,干啥?还无能啥?灌糯米血肠呗!
上梁村姓萧的只要一家人,就是靠杀猪为生的萧老二这一家人;不过李梦兰家跟这萧家并不是很熟,李大柱也仅仅跟萧家老二混了个脸熟罢了。
杀猪但是一件大工程,李大柱本来带着张文礼、李志明、李志豪两兄弟正在后院揣摩;等给自家杀猪的屠夫来了今后,本身要如何样抓猪;一听到自家闺女的呼喊从速急仓促的来到了院子前面。
在猪血凝固之前将糯米跟猪血一起搅拌均匀,然后将已经搅拌好的糯米猪血灌入早就已经洗濯洁净的猪肠子内里;并将猪肠子的两端用棉线给捆绑好,最后在放到锅子内里用火蒸熟便能够。
张玉娘一听李梦兰的话忍不住笑了起来:“闺女,你萧家大叔这是给猪在吹气;这刮猪毛的时候猪的身材如果不吹气的话,那是没体例给刮洁净毛的;你们看到你爹另有你小娘舅、林大叔他们也都要帮手吹气吗?”张玉娘伸手指着自家的男人说道。
一看,嗬……不止是林长泰来了,就连给自家杀猪的萧屠夫也来了:“林大哥萧大哥你们两位如何凑一块了?”李大柱憨憨的笑了笑问道。
“行啊!那我们就去你家的猪圈将猪给抬出来吧!”萧老二不止话未几,做事情也是一个洁净利落的主;一听李大柱的话二话不说就往李家的猪圈走了畴昔。
李梦兰看到自家老爹跟两个哥哥另有小娘舅那一身狼狈的摸样,心内里暗自光荣本身娘亲张玉娘有先见之明;明天一大早拿了几件之前的陈旧衣服给自家的爹爹、哥哥们换上了,不然的话好好地衣服就得报废不成。
呃……李梦兰不明以是的抬开端看了张玉娘一眼:“娘,啥意义?俺不站在这里应当站在那边?”李梦兰感觉自家娘亲这话说得可真逗,让人听不明白!
大门口响起了说话声,林长泰带着一个四十岁摆布的中年男人走了出去;来人的脸李梦兰很陌生。
人多力量大,就在大师伙一个个腮帮子吹得酸痛的时候;全部猪身终究被吹涨了起来变得圆滚滚,为了制止漏气萧家老二让大师用绳索将猪后脚的刀口给困住扎紧;然后萧家老二换了一个跟铁片有点像似的东西,开端给猪刮起毛来。
李大柱对萧家老二干巴巴的笑了笑:“他萧家兄弟你来了。”
李梦兰一服从速对着厨房扯着嗓子呼喊了一句:“爹,俺村长大叔来了;你快点出来啊!”
李梦兰要做的这类糯米血肠比较简朴,将已经被水浸泡过的糯米控干水分放到事前筹办好的洁净大木盆内里;然后放入盐、糖跟磨碎了的五香粉搅拌均匀,比及杀猪的时候就用装着糯米的木盆去接新奇的猪血。
一旁的张玉娘从速的将装着糯米的大木盆放到了猪脖子的下方,统统的事情都已经筹办安妥;萧家老二从本身拎着来的篮子内里拿出了一把尖尖的杀猪刀。
“开了,阿谁水早就已经开了;就等你来了。”李大柱忙不逘的点了点头。
张玉娘一看李梦兰不肯听本身的话回屋子里头去,一脸悻悻的瞪了李梦兰一眼:“随你的便,你爱看喜好看就看呗!娘但是丑话说在前面,如果你早晨睡觉做恶梦的话……可不准哭鼻子哦!”