第二十六章薯条与粉丝[第1页/共2页]

不过好与不好，总要试过才知。只要做过了，才晓得那里做的不对，需求改进。以是她不过内心头略微忐忑了那么一下就脱手干活。

“娘，你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了，如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。

“巧凤，那这粉丝应当要如何吃啊？跟上面条一样？”大嫂杨氏非常猎奇。

江巧凤切韭菜的工夫，杨氏给妞妞夹了一块鸡蛋加粉丝。

周氏笑了：“你们姑嫂豪情这么好，我也算放心了。”

江巧凤笑道：“娘，嫂子。我想这红薯收上来今后也不能放太久，想着用它来做一种新的食品来。”

周氏瞧着奇特道：“巧凤，你这粉丝一会儿晾干，一会儿又泡水的，这么来回折腾不嫌费事？”

“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊返来，另有两个菜便能够用饭了。”周氏还是比较疼本身孙子的。

周氏瞥见后指着小瓦缸问道：“巧凤儿，你弄了这么一缸红薯浆是筹算做甚么东西？我刚才就想问你了。”

“小姑你做甚么好吃的这么香啊？”江天祥江天佑领着妞妞也挤到厨房里头来了。

江天祥兄弟俩也不敢冒昧，只能冒死的吸了几口香气，吞咽着口水走开了。

找来找去她最后找到了一个瓢，她让江网扣帮她把瓢一劈两半，用锥子在瓢肚子那儿扎了好些个小洞穴眼儿。漏丝的时候，淀粉团都是要从这些洞穴眼儿里漏到开水锅中的。

“娘，为了今后不让旁人家晓得这是甚么东西做的，我们还是换个叫法叫粉丝吧。”实在光是这么尝的话多少还是能尝出点红薯味儿的。

第二天江巧凤洗洁净一篮子红薯，切成小块后，借了大伯家的小石磨将红薯磨成浆。再用叠了好几层的纱布过滤后剩下的就是沉淀了，这个过程的有个一两天的。

周氏杨氏婆媳两个都晓得她大抵要做出个甚么样的食品来了。

要想让爹娘跟哥嫂信赖这个粉丝能赢利，起码得拿出个样品来才有必然的压服力。拿定主张后，江巧凤很快就睡着了。

鸡蛋下锅煎过装起来，葱蒜下锅爆香，然后再将粉丝倒出来一起翻炒，然后插手适当的盐持续翻炒，最后再把煎好的鸡蛋另有小白菜叶子一起倒入锅中炒，最后装入盘中就行了。

“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝，又要捞粉凉粉的，一时之间有些手忙脚乱了。

“娘，您看您都没嫂子她疼我。”

第二十六章薯条与粉丝

晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。淀粉量未几这个过程不过一天就差未几了。

“到底能不能成哦？”周氏还是忍不住又唠叨了一句。

秋高气爽，阳光亮媚，到了落日西下时，晾在绳索上的粉丝也早晾干了。晾干今后的粉丝看起来更加的少了。

周氏这话让江巧凤非常出戏，薯条？

“粉丝就粉丝，叫甚么不一样。”周氏那里会跟她计算这些。

“来，妞妞伸开嘴巴吹一吹，谨慎烫！”

“不费事啊，晒干了应当能放好久不会坏。”江巧凤没法解释，也不敢说的过分清楚，不然她如何解释啊。

江巧凤抓了两把粉丝放到水盆里头泡着，然后开端剥蒜，洗葱，洗了几颗小白菜。她是筹算做一盘子炒粉丝，为了便利翻炒，她还用剪刀把粉丝剪短了一些，留了一小把粉丝切成寸把长留着炒韭菜。