第二十六章薯条与粉丝[第1页/共2页]

“比及了早晨做菜时，我们试一试就晓得如何吃了。”江巧凤当然不能直接说出答案来。

当然，这只是权宜之计，在尝试没胜利的环境下，她拿甚么压服父母哥嫂拿钱去定做一个铁制的粉丝漏斗呢。

周氏瞧着奇特道：“巧凤，你这粉丝一会儿晾干，一会儿又泡水的，这么来回折腾不嫌费事？”

江巧凤抓了两把粉丝放到水盆里头泡着，然后开端剥蒜，洗葱，洗了几颗小白菜。她是筹算做一盘子炒粉丝，为了便利翻炒，她还用剪刀把粉丝剪短了一些，留了一小把粉丝切成寸把长留着炒韭菜。

鸡蛋下锅煎过装起来，葱蒜下锅爆香，然后再将粉丝倒出来一起翻炒，然后插手适当的盐持续翻炒，最后再把煎好的鸡蛋另有小白菜叶子一起倒入锅中炒，最后装入盘中就行了。

“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊返来，另有两个菜便能够用饭了。”周氏还是比较疼本身孙子的。

第二天江巧凤洗洁净一篮子红薯，切成小块后，借了大伯家的小石磨将红薯磨成浆。再用叠了好几层的纱布过滤后剩下的就是沉淀了，这个过程的有个一两天的。

江巧凤她是如何晓得这些的？这还用问，当然是从小说里头看来得呀。步调是都晓得了，但能不能做胜利还得试过才晓得。

“我想着能不能做成面条形状的，然后也晒干了储存，吃的时候抓一把煮了便能够。”江巧凤这个解释很好了解。

“巧凤，那这粉丝应当要如何吃啊？跟上面条一样？”大嫂杨氏非常猎奇。

趁着这个工夫，江巧凤再找合适的漏斗，眼儿太大的都分歧适，那样出来的粉丝太粗也不轻易晾干。

秋高气爽，阳光亮媚，到了落日西下时，晾在绳索上的粉丝也早晾干了。晾干今后的粉丝看起来更加的少了。

不过好与不好，总要试过才知。只要做过了，才晓得那里做的不对，需求改进。以是她不过内心头略微忐忑了那么一下就脱手干活。

找来找去她最后找到了一个瓢，她让江网扣帮她把瓢一劈两半，用锥子在瓢肚子那儿扎了好些个小洞穴眼儿。漏丝的时候，淀粉团都是要从这些洞穴眼儿里漏到开水锅中的。

周氏瞥见后指着小瓦缸问道：“巧凤儿，你弄了这么一缸红薯浆是筹算做甚么东西？我刚才就想问你了。”

“来，妞妞伸开嘴巴吹一吹，谨慎烫！”

江巧凤把两个侄子天祥天佑另有妞妞都叫到跟前细心叮咛，玩耍的时候离瓦缸远着点儿，缸里的东西不能弄脏。孩子们天然都是满口承诺，然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。

“粉丝就粉丝，叫甚么不一样。”周氏那里会跟她计算这些。

“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝，又要捞粉凉粉的，一时之间有些手忙脚乱了。

周氏这话让江巧凤非常出戏，薯条？

江巧凤笑道：“娘，嫂子。我想这红薯收上来今后也不能放太久，想着用它来做一种新的食品来。”

隔天早上醒来一看，艳阳天。恰是晒粉丝的好气候。江巧凤吃完早餐就筹办开干，杨氏帮手打动手。

“好吃吗？”

“甚么食品？”周氏有些思疑。

“娘，你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了，如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。