第二十六章薯条与粉丝[第2页/共2页]

鸡蛋下锅煎过装起来，葱蒜下锅爆香，然后再将粉丝倒出来一起翻炒，然后插手适当的盐持续翻炒，最后再把煎好的鸡蛋另有小白菜叶子一起倒入锅中炒，最后装入盘中就行了。

“娘，你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了，如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。

“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊返来，另有两个菜便能够用饭了。”周氏还是比较疼本身孙子的。

周氏瞧着奇特道：“巧凤，你这粉丝一会儿晾干，一会儿又泡水的，这么来回折腾不嫌费事？”

姑嫂二人闻言相视一笑。

“来，妞妞伸开嘴巴吹一吹，谨慎烫！”

趁着这个工夫，江巧凤再找合适的漏斗，眼儿太大的都分歧适，那样出来的粉丝太粗也不轻易晾干。

要想让爹娘跟哥嫂信赖这个粉丝能赢利，起码得拿出个样品来才有必然的压服力。拿定主张后，江巧凤很快就睡着了。

“都先出去，一会儿上了桌子再吃啊。”正在灶台前面给江巧凤烧火的杨氏发话了。

“好吃。”

嫂子杨氏也是一脸猎奇的等着她说出答案来。

第二天江巧凤洗洁净一篮子红薯，切成小块后，借了大伯家的小石磨将红薯磨成浆。再用叠了好几层的纱布过滤后剩下的就是沉淀了，这个过程的有个一两天的。

“好吃吗？”

“到底能不能成哦？”周氏还是忍不住又唠叨了一句。

三人合作很快就将粉丝做好晾到绳索上晾晒了。

晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。淀粉量未几这个过程不过一天就差未几了。

当然，这只是权宜之计，在尝试没胜利的环境下，她拿甚么压服父母哥嫂拿钱去定做一个铁制的粉丝漏斗呢。

她将淀粉加水弄成浆糊，感受浓稠度差未几时就倒进漏瓢里头察看漏丝环境。杨氏现在也已经将一锅水烧开，江巧凤将漏瓢放到开水锅上方，丝条从漏眼里掉进开水锅中，煮了一小会后浮出水面，捞出放进凉水内里降温，这个过程中不竭摆动粉丝，以免都粘连到一起。

周氏笑了：“你们姑嫂豪情这么好，我也算放心了。”

人还趁便给这红薯粉丝取了个名字就叫做红薯条了，你瞧这名字多贴切。

“小姑你做甚么好吃的这么香啊？”江天祥江天佑领着妞妞也挤到厨房里头来了。

“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝，又要捞粉凉粉的，一时之间有些手忙脚乱了。