第四十六章 杀黄鳝是个技术活[第1页/共2页]

又倒了一壶水，端出去让两人喝水。

“清娃子啊，你是不是忘了件事情啊？”李王氏有些踌躇的开口。

做菜对李清来讲并没有甚么压力，完整能够说是的心应手。

自个儿则是拿出狍子肉。

“诶！对啊，我如何忘了呢”李清一拍脑袋，如何把这么首要的事情忘了呢。

然后再用刀子沿着脊椎骨划下，骨肉分离，剔除脊椎骨，如许宰杀的鳝鱼，吃到嘴里都是鳝鱼肉，没有骨头（有少量藐小的脊椎骨）。

黄鳝就被钉在了木板上。

又让李赵氏去后院拔些葱返来。

杀鱼还是有些技能的，先得把鱼拍晕，不然杀鱼的时候鱼会动，轻易伤动手。

这么冷的天，下水池，虽说方才送去了红糖姜汤，但李清怕没用，就加些灵泉水在汤内里。

“叔，还是你细心，要不是你提示我，今晚我可得闹笑话了。”李清转过甚来，一本端庄的对着李王氏伸谢。

“李赵叔，李王叔，来得早啊”李清走畴昔打号召。

李清提着篮子回到家的时候，李赵氏和李王氏两人已经来了，正坐在院子里说话呢。

“哦，如许啊。”李赵氏一听，也就没在问甚么了。

李清顺手抓住一条黄鳝，用食指和中指夹住黄鳝的头，黄鳝轻而易举的就抓住了。

把两条鲤鱼改花刀，简朴的加了些葱白和盐腌制起来。

“清娃，我就和你直说了吧，这今晚的主食是啥啊？”李王氏见李清一副含混的模样，直接开口。

本来李清又是筹算早晨吃馒头的，但是中午也是吃的馒头，想了想，还是做米饭吧。

“没事没事”李王氏连连摆手，直说不消伸谢。

最早弄的是明天早上李清在山脚下抓到的傻狍子肉。

固然李赵氏和李王氏是来帮手的，也有人为，但是算是李清的长辈，以是李清还是得畴昔打号召。

李清又拿出一块大腿肉出来，切成大块大块的，扔进锅子里一起煮。

“是啊，叔”李清固然迷惑，李王氏不是来见本身筹办做菜了么，还问甚么？

李清把方才汆水的排骨和大块的肉放出来，加了几块大姜去腥味，盖上锅盖，让李王氏大火炖着，就径直出了厨房门。

李清感觉差未几了，把狍子肉捞起来，用冷水冲刷了。

狍子不小，出去了内脏也有七八十斤，李清拿了一块排骨出来。

“李赵叔，我去水池边了，看他们捞了很多的鱼，就弄了些返来早晨做菜”李清把篮子放在地上。

“清娃子，你返来啦，这个时候，你去哪儿了？”李赵氏见李清一人提着一个桶和一个篮子，走过来帮李清接过桶。

不过都有一股膻味，不除味的话，普通人接管不了。

李清把杀好的黄鳝和鱼端进厨房里，用水几次的洗濯过鱼后，李清开端弄鱼。

ps：多谢书友a的打赏支撑，谢啦～

李清拿出方才一向没有派上用处，放在一边的小木板，放在盆子里。

闲谈了一会儿，李清见时候不早了，就和两人筹办开端做饭了。

煮一会儿，锅里的狍子肉已经变色的，大要不再是血红血红的色彩，而是变成了红色。

“清娃子，你这是筹办做菜了？”

李清先让李王氏把火架起来，把锅子里的水烧热。

李清杀鱼的伎俩很利索，因为李清在原天下的时候，家前面就有一条水沟，离家不远的处所就有一条河。