第十六章 立威[第2页/共3页]

但是抬眼看了看这些御厨，他们看起来还跟刚才换衣服的时候那样，对夏洛非常不平气的模样，每小我都懒得看过来，仿佛他们本身甚么都会似的。夏洛因为没体例奉告他们这个东西叫做沙拉，以是还是像当初跟厨娘、冰洁说的那样，把这道菜叫“大拌菜”听到这么土的名字，御厨们更是很看不起地笑了。

一家酒楼，看起来只是吃吃喝喝，但实在更首要的是背后的办理，如果办理得好，一家酒楼能够一下分出来很多家酒楼，但如果办理得不好，摊子铺得越大，题目就会越多，最后本身把本身打倒。蓝君曜深知经商中的事理，本身也曾经把一些已经做得很胜利的老字号打败，以是他想要请教一下，看看夏洛到底如何安排这些人。

因而，太后八十大寿的宴席培训就算正式开端了，夏洛就从这道菜里的沙拉开端讲起，每一刀本身是如何切的，都传授给御厨，毫无保存。不过夏洛也很聪明，一边传授的过程中也一边试着学习：“我这么切是因为……不过，不晓得你们有没有别的建议？你们更善于甚么刀法？”如许，夏洛便能晓得每小我都善于甚么，也能在会商的过程中改进本身的做菜体例。

夏洛想，只是一个沙拉必定镇不住这些人，因而灵机一动，想到了一个别例，筹算把两道菜放在一起，让他们开开眼界。

“皇上命令让我帮助皇后筹办太后八十大寿的宴席，这件事是宫里人都晓得的。你看这些御厨，不信你问他们，他们也晓得。中间的每一个环节，我都要确保没有题目才行，以是我要看着你是如何传授这些御厨的。”蓝君曜嘴上这么说，内心也是有着本身的小算盘，他很赏识夏洛的经商脑筋，以是也很想晓得她会如何构造这么一群人，何况还是来自宫里的不太好对于的御厨。

夏洛感遭到本身的目标达到了，先给这些御厨露一手，让他们心折口服才行，有了威望，今后教他们也就轻易一些。夏洛在这个时候并不说本身是如何做的，只让他们看。比及全部牛排烤好了，她用本身发明的体例把它全数切好，而不消像21世纪的人们在西餐馆那样本身用刀叉去切，切肉的时候，夏洛特地用了比较花梢的刀法，没切完一刀，就把切开的两个部分别离抛起来，行动就仿佛是练过武功的人在耍刀一样。最后切完了的小片，都直接落入了阿谁大盘子里，构成了一个字“吃”

夏洛在教御厨的时候，固然晓得七王爷就在身边，但也没有太避讳，毕竟，她本身有独门调料，就这么一两道菜就算是让七王爷全都学会了也没甚么，今后还会有新的菜品呢。因而，她完整不想七王爷就在身边这件事，经心全意地传授厨艺。

此次，夏洛并没有把沙拉放在一个小碗里，而是放在了一个大盘子的四周，摆得很都雅，以后开端做牛排。御厨如何能够见到过牛排是如何做的？看着夏洛的行动，一向在指指导点：“底子没有人这么做饭的。”有人说。统统的人都没见过用锅去烤肉的体例做饭。他们很惊奇，但是却逐步闻到了扑鼻的香味。开端睁大眼睛看夏洛到底是如何做的。