第88章 美食班开课[第2页/共2页]

看着世人用饭时享用的神采，史婉晴很高兴，她就晓得依她的厨艺，定能征服当代人的味蕾。

吃过晚餐后再教你们一节数学课，学会我所教的数学后，今后你们记账定会轻松很多，好了，开用饭吧。”

肖战问道“女人，统统的肉食去腥都能够用此法吗？”

肖战一转头，看到自家女人站在厨房门口，邹着眉不知在想甚么问道，“女人但是有事要叮咛？”

世人看着自家女人的刀工，暗自佩服，自家女人做菜的伎俩从未见过，每小我都在全神灌输的旁观，尽量记着每一个步调和细节，不懂的还会开口问上一句，女人都给他们一一做了答复。

史婉晴又将剩下的几个菜做好，喊了一声:“大功胜利，开饭。”

正在想事情时，俄然看到田垦上有马齿菜，想着凉拌马齿菜，蒸马齿菜都很好吃蹲下身子挖了起来。

史婉晴明白他的意义，看出他是个美意肠，便想和他体味一些庄子上的环境，“爷爷，你们家垫了几亩地，每年的收成可还能吃饱？”

想好菜单后，先把所猪肉切成两公分的四方块。

史婉晴将锅洗濯洁净加底油，倒入鱼骨煎至两面金黄，盛出备用，将酸菜和茱萸炒出香味加水烧开，倒入鱼骨和酸菜略微炖一下，找来一个大盆子，盛出酸菜和鱼骨，锅里倒入鱼片，煮至断生。

草鱼刮鳞去塞，剖腹洗净后放到案板上，在用毛巾擦干鱼身上的水分，从鱼头部位切下，看到鱼身暗语处，两面都有一条白筋，那是鱼身上的腥筋，揪出一点悄悄拍捕鱼身渐渐抽出腥筋，待两条醒筋都抽出来后，再将鱼身骨肉分开，鱼肉切成薄片放盐腌制半晌，鱼骨剁成小块放到一边备用。

统统的食材都切好后，来到锅边，翻开锅盖，看到鸡蛋羹已经成型，将蒸笼端起放到一边，看到锅里的红烧肉也差未几了说道，“你们都走过来看锅里的红烧肉，根基上小火炖到这个程度就差未几了，在大火收汁便可出锅了。”

红烧肉临时让它渐渐炖着，史婉晴又拿起十个鸡蛋磕到碗中，加盐打散又放入一样倍量的水加了点油，搅匀后撇去浮沫，为了节流时候，史婉晴把红烧肉上放上蒸屉，又把鸡蛋液放入蒸屉里边炖边蒸。

“那里是我们家种的地盘少，算了反面你说了，你一个小女孩和你说了也没甚么用，从速挖完回家去吧。”