14.第14章[第2页/共3页]

桓家式微前，有一年桓父让人从南边捎了荔枝，暗红的壳子悄悄一捏就会裂开，莹白细致的果肉暴露来，水津津的，几近透明，这双手就像当时的荔枝，挑不出任何瑕疵。

“子不教父之过，琼娘不懂事，是我没教好。”林父无法感喟，就连嘴唇都泛着青红色。

青年站在院子里，微微皱眉，冲着林父抱拳施礼：

卓琏将曲饼搬到曲场，现在桓母已经止住眼泪，进仓房里帮手。

在桓父归天前，桓母跟福叔都没有打仗过酒坊的活计，并不体味这些秘而不宣的配方，是以只能酿出最劣等的米酒。

可惜她没有那么多的时候。

运营酒坊这么多年，最根基的工序桓母和福叔还是清楚的，在拿酸浆浸米前，必须先在铁锅里加上葱、椒、油、面，煮沸六七次，才气投入利用。作为厨子，福叔对火候的把控可谓顶尖，煎出的浆水浓白，酸气扑鼻。

幸亏连老天爷都在帮她，香泉曲跟酸浆的品格都不差。

卓琏只看了一眼，便回身去了仓房。昨晚那样的景象，就算她是被人谗谄的，桓慎的嫌恶也不会消逝，比起主动贴上去，还不如远远避开，归正书里的剧情已经窜改了，她不像原身做下了很多的错事，明面上也是桓慎的长嫂，想要好好活着，应当不难。

“没干系的，炕曲晾上一宿，燥意就会被夜露压下去，您别担忧。”

这个时候桓慎已经分开了酒坊，卓琏不由松了口气。幸亏青年是城中的卫士，每日必须定时随上官巡城，不成有半点懒惰之处，不然如果不时候刻都跟他呆在同一屋檐下，本身恐怕会发疯。

“琏娘，我感觉此次必定能酿出清酒，卓家有清风啸，我们取甚么名字？”

“炕曲有股味道，客人都挺挑嘴的，怕是不可。”桓母面露难色。

前人云：看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。

女人蹲在地上，拿起一块曲饼放在手心颠了颠。在曲饼阴干前，每块重一斤四两，现在已经差未几成型了，重量减轻到一斤摆布，没有红心，内里不潮，置于太阳下曝晒一月，再存放七七四十九天，才气做成品相极佳的香泉曲。

桓慎走到母切身边，整小我如同笔挺发展的青松，看起来非常可靠。

看着额角渗汗的婆婆，卓琏轻声说：“这两天不会下雨，我们晒一晒曲饼，后天把火炕烧起来，碾碎酒曲，放在炕上烘干。”

说出去的话，泼出去的水，卓琏必须竭尽尽力将酒酿好。制曲、造酸浆，各种工序她都亲力亲为，恐怕弄出忽略。

桓慎鹄立在原地，过了半晌他才把东西拿到前堂，交给母亲，夜里也能带给桓芸。

烫米的讲究更多，如果质料都是新米，就要先下浆后下米，如果陈米，挨次便倒过来；夏季用沸汤，夏天用温汤......

卓琏累得两腿发软，跌坐在草席边上，手臂又酸又麻，像是有无数蚂蚁在筋肉里钻来钻去。桓母福叔比她好不了多少，这会儿一样神采通红，但眼神却格外敞亮。

卓琏并非无知无觉的木头人，哪能感受不到桓慎赤.裸.裸的目光？