第6章 杀猪饭[第2页/共2页]

咦？还能如许？叶娇眼睛亮了一下，毫不踌躇地点头。

“娇娇，走吧，我也给你搭把手。”陆乘推了推她，“到时候我卖力翻菜，你卖力放调味料就成。”

“大伯，锅铲给她了……那我用甚么炒菜呀？”

“好了，能够开饭了！”

实打实的铁疙瘩呀。

早就等了好久的村民们镇静地齐呼出声！

刘银河也毫不客气，抬手就打在自家侄子后脑勺上，恨铁不成钢地冷哼一声。

根基上家家都有白炽灯，就是每小我都用的很珍惜，不等完整看不清了是绝对不成能开灯的。

下河村根基上统统村民之间都沾亲带故的，平常不会去称呼对方的职位，都是喊“伯伯、叔叔、阿姨、婶婶”甚么的。

下河村固然穷，但黄豆是真的多，叶娇从厨房一抓一大把。

措置好这些后，叶娇开端和面，筹办做韭菜盒子。

“要不是大锅饭女人们都干不动，哪儿轮获得你上场？别叽叽歪歪了，从速去刮猪毛！”

猪五花则被叶娇直接切块备用，筹办红烧。

她和的面用水超多，再加上醒发，延展性特别好，包起馅料来晶莹剔透还不漏馅，再加上方才熬好的猪油往里一放，想不香都难。

跟着一道道菜出锅，天气也逐步暗沉了。

嘶，还真的挺重的。

把最后一道菜装出来，叶娇笑着宣布。

糖醋熬成汁制作的锅包肉也一样赚足了围观者的赞叹的目光，一旁的刘学超干脆站着不走了，他要偷学厨艺。

叶娇对他笑了笑：“冷水下锅才气把猪肉的血水都逼出来。”

“好嘞！”

有村民看出叶娇在做甚么，开端闲谈。

“哎呀，水还没烧开呢！”刘学超瞥见，从速冲过来提示。

在等候水烧开的过程中，叶娇回身拿起了菜刀，手起刀落，像传说中厨子解牛那样开端给残剩的猪肉剔骨。

水还未烧开，就先把大块的猪肉扔了下去。

剩下的肥肉也不华侈，切碎后，叶娇直接放进锅中加一点水，开端熬猪油。

猪油熬好后，陆乘那边的猪蹄和猪头肉也措置结束。

“这不是在熬猪油吗，这猪油渣但是个好东西，就是吃多了太腻。”

放了水的猪肉熬出来以后洁白透亮，猪油渣焦黄酥脆，看的围观村民直吞口水。

大锅正在烧开水，之前的水已经拿去烫猪毛了，现在的这锅叶娇筹算拿来给猪肉焯水。

她先往水里扔了一堆葱姜蒜和料酒。

“我看不必然，刘学超毕竟也干了这么些年，谁输谁赢不好说。”

此次叶娇做饭可算是给下河村上高低下开了眼了。

“欧耶！”

就煮菜的这段时候，村长已经把残剩的肉分给大师了，猪大肠是被人嫌弃的存在。

刘银河吧嗒了一下烟袋子，斜眼看他：“你给她打动手就行。她是主厨，你是帮厨。”

剔除瘦肉的大腿骨被叶娇直接放进沸腾的锅中，又重新放入新奇的大葱、姜、料酒。

“大伯，甚么事？”

“真的吗？”刘学超恍然大悟，“我学到了！”