第62章 黄金蛋炒饭[第2页/共2页]
但是状况能够遵循阿谁,摹拟着设想。
叶娇眉峰动了动:“您晓得?”
锅铲在米饭里转动了几次,那一粒粒乌黑的米饭好似听话的小兵,齐刷刷地分开,贴合在锅壁上。
“经理,这个女娃她会拿得起锅铲吗?”宴锦堂后厨和经理干系比较好的厨师靠近他耳边,轻声问。
的确是:色香味俱全!
为甚么它们被简朴相加后,披收回的香味却如此诱人?!
经理闻言退出好几步,来到早就堆积围观的后厨职员内。
“好。”
她右手筷子敏捷地打蛋,金黄色垂垂淡去,鸡蛋被打出细细的泡沫。
叶娇看了看蛋炒饭的成色,放下锅,拿起了独一自带的调料——夏和牌黄豆辣椒酱。
“就是这个味儿,这就是徒弟描述的味道!”
吃过蛋包饭吗?和阿谁没甚么干系……
“米饭有点太湿了,先干炒一下。”
大盘子中间是蛋炒饭,米饭粒粒清楚,每一粒米饭上都均匀得包裹着金黄色的蛋液。黄豆辣椒酱则掺杂在此中,带出第三种色彩,棕红色。
“这位大徒弟。”
看看她的细胳臂,再看看那口铁锅,满脸地思疑人生。
然后她直接把鸡蛋倒进了锅内。
叶娇看他有点冲动,想了想,从大盘子内盛了一小碗出来,放在备菜台上。
这股香味太诱人了!
“叶同道,你看看这些调料够了吗?”
叶娇靠近闻了一下,微微点头。
叶娇念叨着,举起铁锅,间隔红色的火焰尖五公分摆布,右手快速翻炒,确保每一粒米饭都被炒开。
话落,叶娇喊了刚才领本身来厨房的办事员,奉求她帮手把蛋炒饭送去包厢。
鸡蛋和米饭完美融会,只看得见一粒粒金黄的米饭,几近看不见鸡蛋。
这个蛋炒饭的做法和他们学到的完整分歧!
这个女娃的厨艺是跟谁学的?!黄金炒饭的做法不是早就失传了吗?!
火线的厨师们尽力踮起脚尖,想要看清叶娇的行动。
只见她左手拿起那口重达三十斤的大铁锅,举重若轻般地在空中荡了一下,满满的一大碗米饭就进入了锅内。
能在深城上层圈子占有一席之地的宴锦堂对食材的品控还是很到位的,鸡蛋的品格很高。
也是防她在做饭的过程中放入乱七八糟的东西,毕竟食品是从他们宴锦堂的后厨出去的,如果客人吃坏了肚子,他们宴锦堂也脱不了干系。
“我是宴锦堂的大厨章昭。”
“夏和辣椒酱?莫非这就是法门?经理!我们店能不能也采购上这类辣椒酱?我要一模一样的!”
办事员愣了一下,又看了看包厢内的贺晋城等人。想起之前经理交代过这个包厢的客人必须非常谨慎地办事,对方提出的任何前提都要尽统统满足。
章大厨拿了筷子,谨慎翼翼地夹起一粒蛋炒饭放入口中,打动得差点落下泪来。
最后颠了几下铁锅。
因而笑着点头:“能够的,您跟我来。”
他们这群人在这里守着,甘愿吸油烟,也不肯意出去就是以防万一。