第158章 烤红薯和香酥鱼[第1页/共2页]
实在家里明天禀到猪肉以后也炼了很多猪油,不过曹一蓉没舍得用猪油,而是用姜青黎上回拿返来的大豆油。
姜可馨奶声奶气,“奶奶,好香啊,能够吃了。”
算了,他们小孩子之间的称呼还是各论各的吧。
姜青黎闻言赶紧找出陶盆,“妈,我再加点面粉?”
没想到姜姐姐竟然还拿了碗出来,装了一碗给他们吃。
“曹姨,家里另有很多呢,这些是送给你们的。过年多添一道菜。放心这些都是不费钱的,我本身在山上抓的。”
还得复炸一遍呢,复炸过后不但光彩更都雅,并且味道也更好。
在陆白杨看来有面粉有油已经是顶顶好的了,没想到姜姐姐竟然还加鸡蛋,他已经能设想到香酥小鱼的甘旨程度了。
大师固然还在谈天,不过眼睛已经不受节制地几次朝锅里看。
陆川柏笑了笑,他已经闻到了,“给你们送点东西。”
陆白杨谙练地把红薯放到灶膛里柴火边沿,喊曹一蓉曹姨的时候还不感觉有甚么,遗憾姜青峰姜大哥就感受仿佛不太对劲儿,他喊姜和旭兄妹俩弟弟mm,又把姜和旭兄妹俩的爸爸喊哥哥。
姜和旭兄妹俩刚才就跟凳子上长了针似的,现在更是坐不住了,哒哒哒跑到灶台旁垫着脚尖伸长脖子往里看,不竭地吸着鼻子吞咽口水。
曹一蓉将锅中的“小黄鱼”捞出来凉着,等油温六成热的时候又放出来复炸一遍,约莫半分钟捞出来了,第一锅香酥鱼就做好了。
姜青黎拿着筷子在陶盆里渐渐搅拌,让每一条小鱼仔都均匀地裹上一层薄薄的面糊。
把罐子里的油全都倒进锅里,等油温五成热的时候在把小鱼仔一个个放入锅里,小鱼仔进油锅以后火势得改成小火,这模样炸出来的鱼才香。
门是姜青黎开的,“你来了,恰好家里在做好吃的,快出去。”
曹一蓉他们也从厨房出来了,看到他拿来这么多东西赶紧让他拿归去。
第二锅小鱼出炉,碗里的小鱼已经被姜和旭几个搜刮一空,几人摸了摸肚子一脸满足,太香了,比大肥肉还香。
这时,陆川柏来了,他一手提着一条六斤重和一条三斤重的鱼,背上背着一只大背篓。
曹一蓉发笑,“奶奶再香也不能吃。”
香酥小鱼需求用油炸,村里极少有人舍得给孩子做,被磨得不耐烦了也是随便放几滴油在锅里煎一下乱来小孩。
跟着红色的面糊逐步变成金黄色,厨房被一阵耐久不散的浓烈香味覆盖着,本来还苦涩软糯的烤红薯变得食之有趣了。
张大嘴巴不断地吹,但愿香酥小鱼温度能快点降下来。
“你拿个陶盆过来,海碗太小了。”
两人又是一阵你来我往,最后曹一蓉无法地接下了这些东西,回身回厨房把刚炸好的第二锅香酥鱼拿出来,这本来也是想让陆白杨兄弟俩儿一会儿带归去的。
“姜姐姐,我们已经吃饱了,不消装了。”
姜青黎吃了几根,便拿出一个饭碗,装了一碗,“这东西吃多了上火,吃完这些不能再吃了哈。”
如果不是曹一蓉怕油溅到他们,不让他们靠得太近,说不定都要趴在灶台上看了。
他把鱼放到屋檐下的盆里,然后从背篓里拿出被绑了脚和嘴巴的野鸡,以及两只风干的野兔。
世人就等着这一刻了,连向来沉稳的姜英毅都从房间里出来了。
姜可馨急了,指着金灿灿的香酥鱼,“不吃奶奶,吃香酥鱼,香香的鱼。”