20|销账[第2页/共4页]

潘小园幽幽隧道：“积少成多，聚沙成塔，今后还随便让人赊账不？”

他倒不记仇，明天跟娘子产生的统统不镇静都已经忘到了姥姥家，提起娘子还是一副高傲的语气。只是看着对方一脸欣喜的神采，这最后一句话说得还是有点踌躇。

话音里有些讽刺的意义。武大哪听得出来，一边忙着给别人派送免费炊饼，一边嘿嘿笑着说：“那里那里！像先生这等从不赊账的，都是小人的衣食父母，小人都记在这本子里呢。俺娘子说了，比及年关底儿的时候，专门做些精美点心，报答你们。”

潘小园却早就算过了。越是初级的货色，利润空间越大。要想快速挣钱，非很多搞些花腔不成。单靠卖两文钱一个的炊饼，武大的炊饼买卖永久没法有所冲破。必须推出单价更高的新产品。不希冀一步登天，那就从初级的质料开端。

又是一天炊饼日。武大服从潘小园的战略，抱着本身的新式帐本，一个个的赔笑着提示：“俺娘子说了，畴昔赊的炊饼钱，三天以内都得给讨返来，不然……不然她不给俺用饭，嘿嘿，嘿嘿。”

武大听潘小园问家里的面粉，理所当然的以为问的是茶合面，赶紧道：“还剩一两斗，我不敢一次买太多，比来下雨下雪的，怕受潮……阿谁，我明日就去再添些……”

宋朝的面粉不像后代那样提高。百姓常日的口粮多是粟饭麦饭，只需粗粗加工，赶上年景不好之时，收下来麦子底子不去麸皮，质量不好的还常异化着石头沙粒，以是布衣百姓的牙口遍及磨损，或多或少的都有牙科疾病。而要将麦粒加工成面粉，就要脱壳、研磨、过筛，成型，费时吃力，是以普通都是专业化出产。

面粉之精粗，制法上有碾与磨的辨别，又有干湿之分。最初级的叫做鹅绒面，听名字便晓得有多么洁白细致，潘小园还没在阳谷县里见卖过，皇宫里阿谁书法家天子，约莫是顿顿吃这个的；次一等的是雪花面，是磨坊里制出，又起码过两遍筛的，比鹅绒面稍粗一些，当然没有雪花那么白，但起码杂质未几，吃起来不伤牙齿；再次等的，叫做茶合面，是所谓的“全麦”，碾坊里便可出品。成品泛着微微的茶色，只能用来做一些粗糙点心，但是在老百姓眼中，仍然是上层次的“白面”。至于百姓家里本身磨的面粉，质量整齐不齐，便谈不上品级之分了。

这天武大送出去一百来个炊饼，却拿返来了八百八十文钱，惊得他本身舌头伸出来，半天缩不归去。

潘小园点点头。武大确切有些“负债还钱”的憬悟。但是这一次，她有别的主张。

潘小园点点头，道：“那么辛苦大哥了。”话锋一转，又道：“茶合面买一半就行。别的一半，咱来点新奇的，换成雪花面。你算算，约莫要多少钱？这三贯钱，够不敷？”

潘小园笑了：“从明天起，我们做两种炊饼，都添猪油。茶合面炊饼作一担，卖两文一个；雪花面炊饼作一担，卖五文一个。你想想，这一天下来，你很多挣多少钱？”

武大吓了一跳，张了嘴，问“那、那如何办？”