第121章 琢磨新鲜吃食[第1页/共2页]

茶馆有掌柜的忙完轮番跟许梅看店，许婉倒是也不忙了，可贵闲下来，许婉也开端捣鼓起新的吃食。

给许婉送水的许梅，看着喝水歇息的许婉练的满头大汗实在不解，“又不是练兵兵戈，你每天这么练，不嫌累么？”

以是这段时候许婉他们茶馆最多的还是有钱人，固然大厅里不似之前那般人满为患，但茶馆支出却并未见少。

这豆腐铺子买卖更加的好，主如果村外卖菜的人进不来了，固然临山县也遭了灾，但是狮子河周边村里的百姓好歹还能凑活着过，家里种点各种时蔬小菜拿来县城里卖，也算是一门不错的进项。

饭是家里刚收的新玉米，许婉他爹给他们偷偷送了些出去，石磨磨成细面后和着大米一起蒸的蓑衣饭，入口暗香，好吃又扛饿，连许婉都忍不住多吃了一碗，吃完就悔怨，傍晚熬炼的时候给本身加练半个小时。

臭豆腐略微庞大些，许婉只记得一种做法，等许冬拿返来水豆腐，用木板压紧后晾起来晾干水分，再找点苞米叶子包起来放储物间里等豆腐发酵，等上三五天发酵以后，再取出来把发酵后豆腐上的霉菌断根洁净，放盐和香料后放进坛子里，再插手豆腐浆封存，两月过后，又香又臭的臭豆腐便能够出炉了，许婉也是尝试着做，能不能成绩只能等两个月以后再看了。

有许冬打动手，另有现成的豆腐，许婉头天下午还是忙活，第二天上午就弄好，剩下就是等豆腐发酵。

也就是只要像许婉他们这类茶馆啊酒楼啊消遣文娱场合还算热烈，毕竟这临山县虽小，却也不缺有钱有权的达官朱紫。

世人听得东方枫的评价，这才陆连续续下筷，清爽适口的味道正合适夏季里吃，加上好久没能吃到新奇小菜，许婉拌的分量很多，装豆腐的小号木盆有半盆子，没一会儿就给吃光了，连剩下的一点汁水也没放过，被堂哥许铁贵倒进碗里拌了饭。

许冬上午帮手时听得许婉的描述，到了下午还在纠结，去屋里找到东方枫，“姐夫，长毛的豆腐真能吃么？不会毒死人吧？”

说干就干的性子许婉一刻也没担搁，当天下午忙完就找了本年新奇的黄豆出来，挑遴选采选了半斤饱满的豆子，用水泡上个一天。

固然许婉听不懂两小我打的哑谜，但知府大人明显是已经承认了他们，差未几也算是达成了目标。

豆腐乳好做，合适的温度将豆腐放那边本身发酵，待上霉牵丝，遵循本身的爱好，拌上盐辣椒等佐料，晾一晾后放进坛子里，倒上酒密封安排一段时候，便可食用。

气候太热，许婉就简朴用酱油做了个凉拌豆芽，上了桌大师却都看着豆芽不敢等闲下筷，还是东方枫毫不踌躇的伸出筷子，夹了一筷子文雅的送进嘴里嚼了嚼，咽下后才点着头开口做出评价，“不错，挺好吃。”

随后又看了看一旁单着脚也在跟着熬炼的东方枫，“就妹夫那小身板儿倒是真的得好好练练，对了，我还熬着汤呢，一会儿你本身来端给妹夫。”

这一封城，这条门路就断了，城里人买不到菜，豆腐不见涨代价也不贵，买卖天然就好了。

许婉第一次做不敢弄太多，没想到第一次就很胜利。

东方枫应道，“既然这江大人身份不普通，那凌夫人的身份他想必也清楚得很，以是他来这里估计也不是为了找孙怀圣给他治伤，很能够是来这里寻求凌夫人庇护的。”