第五十章 找个地方上班（五）[第2页/共3页]

卞成龙的话，说的王厨师长的脸是一会红，一会白，但是这时他也狠下了心说道：“我有没有骨气，就不费事你操心了，你就让我看看，甚么叫人外有人，天外有天吧，”。

然后说道：“按理说，狗肉要放入净水中浸泡上大几个时候，但是现在必定是没阿谁时候了，那好，我就先将狗肉起开，然后剁成麻将大小的方块，用水顺着一个方向搅动，”开天刀真的很锋利，时候不长半条狗肉就被剁好了。

而厨师长和老板想的是差未几，‘沙茶排骨南瓜煲’固然说有了沙茶酱在内里，可那也是调料啊，再加上能讲这么多出来，就不成能是不懂行的人。

“哈哈，感谢你了，王3兄弟，如许已经很好了，”卞成龙从王3手上接过已经被洗的发白的狗肉，对劲的点了点头后客气道。

各位徒弟，不晓得我刚才讲的，算不算对，不过对不对，我们能够先放在一边，现在，王徒弟，你能够点菜了吗？哈哈”。

老板听后，摇了点头，内心想道‘怕是你真的要输了，到了这份上了，如果那小子，还真没点本领，那是不成能还在这里，做你点的那几个菜了，哎，看来是要换换厨师拉，```”。

在王3去洗濯狗肉时候，卞成龙也没不足暇着，拿起了其他的质料说道：“大蒜要去皮，洗洁净后切成段，大蒜瓣拍成碎末，生姜切成薄片，干辣椒洗净切段，```”质料跟着卞成龙一边说一边用顺天刀都切了出来。

开天刀非常锋利，是专门用来剁东西的刀，卞成龙拿起刀说道：“我现在给大师做一道，‘红烧狗肉’固然不是用你们这里白烧的体例，但是也会有不一样的感受，

“但是蛇皮上面有好多藐小的鳞片，必然要洗濯洁净，说完此次是他本身脱手，洗濯了起来，不是他想费事，而是，他也晓得，王3这些东西必定不会，以是还不如本身来的更好。

“狗肉现在还不会好，那上面，我们抓紧时候，做一道‘蒸田鼠肉’吧，固然名字土了点，但是口味上不会差，这里要用到的质料有，料酒，精盐，酱油，葱花，姜末，五香粉，和米粉，王3费事你去筹办一下，”卞成龙说道。

卞成龙很愁闷的说道：“看来根基上是不成能了，不过，老婆，早晨你们要和顺点，不然人家心机上会留下暗影的```”。

是抓的蛇七寸，中手指在最内里，食指和知名指，在后，大拇指顶着蛇头上面，就这么着把蛇给夹了起来，然后，手起刀落，蛇头就没了。

这里鲜狗肉已经有了，但是我还要用到，干红辣椒，大蒜瓣，生姜，大蒜，油，精盐，料酒，酱油，熟芝麻，就费事王徒弟你安排人去拿一下，感谢了”。

“那好，就费事你了，记取，要顺着一个方向不断的搅动，和不断的换水，直到没有血水为只，”卞成龙客气的说道。

能够说，现在谁如果和他谈起甚么菜，用甚么东西做，是那里的菜，还能够窜改几种操纵体例，等等题目，卞成龙是绝对不成能输给任何人的，