第十六章 您又想吃烤鸭了？[第2页/共3页]

“呼，呼，真烫，呵呵，不过真的很好次哦，小龙你的技术有长进哦”悠悠一边说着烫，可还在晚嘴巴内里塞着蟹黄灌汤包。

卞成龙先拿出了一块猪前腿夹心肉，去了肉皮，又取出了两只螃蟹蒸熟后取出了螃蟹肉，在蒸螃蟹的过程中，卞成龙把去了皮的猪前腿夹心肉细切粗斩，不一会就都剁成大小如米粒一样的肉茸，随后取出了一只碗，把肉茸和螃蟹肉放在了一起。

陈武诌着眉毛道：“你小子真是的，让你去做就去做，这么多话做甚么，做的让我不对劲了，结果就不要我再多说了吧，嘿嘿，还不快去”

卞成龙一听这话，本来没精打采的他吓的立即精力充沛，举头挺胸道：“二徒弟，我用的是果木啊

“小龙，我饿了，你快去做个蟹黄灌汤包来吃吃嘛,”一道甜甜的声音传了过来，不是悠悠又是谁，娇美处若粉色桃花瓣，举止处有幽兰之姿，工夫荏苒，她已出落得亭亭玉立，非他昔日随便可调笑的小女孩。

我又挑选了存放时候略微长些的小麦面粉，因为如许的小麦面粉比新磨的面粉的品格要好，猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅，如许的搭配的确是太标致了，又有营养，又甘旨适口，哈哈``````”

共同上螃蟹的鲜香，真的是一点都没粉碎了这美好的感受，和这道菜的名字也很接进啊，天俯狮子头，恩，小龙，你的技术，现在算是长进了，现在去给我做一道，烤鸭来吃吃，”。

又拿出了鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水面粉等配料，一起搅拌上劲了后，就走到了炉灶中间，生火后，拿出了一只锅，加满了水后，大火烧开。

双手取出一点和好了的肉茸摆布手微微合着，几次的来回柔着肉茸，做成了一个大小差未几婴儿拳头大小的肉丸，等水开了锅后渐渐的放入水中。

“恩，我早就晓得了啊，每次你都要说，快点拉，人家饿了，让我尝尝你的技术进步了没”悠悠一边不耐烦也一边快速的用手去拿包子了

陈武刚吃了一点烤鸭，就分开吐了出来，不对劲的说道：“小龙，你用的甚么木头烤的，另有，如何这么干？”

顿时不对劲的说道：“二徒弟，你下次不要如许好不好，会吓死人的，``````”。

“恩，恰好我也有点饿了，我现在就去做给你吃啊，你等等，”卞成龙说完就走向了厨房。

狮子头要柔嫩好吃，肉最好本身剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以沙锅为最好，非常瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持裂缝，放调料搅拌时，必然要顺着一个发明，才气让肉更好的上劲，如许做出来的狮子头才会有筋道，才气更多的含着汁水。

说完，陈武又持续舀了点狮子头刚一放入嘴巴里：“呜，不错，不错，有肥有瘦的肉光润油亮，配上翠绿青菜的掩映，素净的色采加上扑鼻的香味，光看就哄动食欲，醇香味浓的肉块共同上酸酸的汁液，真的是令人没法抵挡的顶级甘旨啊，哈哈。

“小龙，明