第二十九章 一掌定乾坤vs乌龙吐珠[第2页/共2页]

她这一大笑，把个正在筹办着大卞成龙弄的满身一斗，想到：“这家伙哪不普通啊，我又不是女人，这么想获得我？哦，是了，想让我好给他打工，我就去，龙爷爷不会输给你的，哈哈”。

“因为猴头不轻易烂，以是在明天我已经将猴头，放入冷水中浸泡到现在了，另有鱼翅我也已经早发好了，以是现在我先去撤除老根，然后放入盆内，加鸡汤、绍酒、葱、姜、花椒、八角，上笼约2小时，必然要到酥烂才取出，再切成小薄片。

“哈哈，唐老板客气了，小龙过几天就是我家半子了，你能给出如许的评价，我也好欢畅，有子如此，足以啊```哈哈”黄老板说道。

“哼，不就是鱼翅嘛，谁没吃过，就算这一场赢了，可另有2场了，小龙不会输的，”　黄玲儿咀嚼后，固然心头悄悄喝采，可嘴巴上却如许说道。

“恩，那我们就先来咀嚼一下小龙的这道菜吧，”唐老板率先说道。

“看来这第一场，大师的内心都有了成果，那么这第一场，唐夏胜，请持续第二场比赛吧，”唐老板看了看黄老板后说道。

“好吧，既然唐徒弟说了，那我就开端吧，我要做的是‘乌龙吐珠’　我选用，海参，鹌鹑蛋，油菜心等做为质料，　调料方面有姜，　酱油　黄酒　盐　葱油　鸡粉　鸡油，等等。上面我会先把海参洗濯洁净，然后放入开水中汆透，再捞出沥净水分。”卞成龙说道。

“光彩红润，蘑片软熟，鱼翅汁浓味鲜。口味可算的上独到，唐徒弟的技术看来又进步了啊”黄老板尝过后也说道。

“恩，此菜为山珍猴头与鱼翅烹制而成。猴头质嫩肉美、营养丰富是级高的，而鱼翅的营养代价，一样不低，这二者的连络，可畏的重新，”唐老板点评道。

“等等，这一局我想让我先开端，不晓得能够吗”。唐夏问道。

“天然的滋补品啊，配以补肾养血，滋阴润燥的鱼翅，其功在滋补强身。常用于气　血衰弱，精血亏耗，津液不敷以及消化不良，可作为食疗菜肴耐久食用。”黄夫人也点评到。

说完，唐夏取出一口锅，然后锅内放猪油烧热后，接着说道：“放入花椒，八角，葱，姜煸出香味，再捞出花椒，八角，葱，姜，又倒入了酱油，鸡油，猴头蘑片，绍酒，白糖，胡椒粉，调好口味，中火烧开，撇去浮沫，然后放入了鱼翅，小火烩煮入味，汤汁收紧时，用湿淀粉勾芡，加熟猪油，淋上麻油，便能够出锅装盘了。

“哈哈，没有第三局了，这一局我就会定下来，小龙，你是我的了，哈哈”唐夏非常傲慢的说道。