第二十九章 一掌定乾坤vs乌龙吐珠[第1页/共2页]

“恩，那我们就先来咀嚼一下小龙的这道菜吧，”唐老板率先说道。

唐夏，说到这就停了下来，看着卞成龙后说道：“卞徒弟，你能够开端做了，我这道菜还需求些时候，我想等你做好，我这道差未几才会好，以是，请你先开端吧，”。

“然后是油菜心洗净，对切开，汆好水，再将鹌鹑蛋煮熟剥去壳后，将锅置于旺火上，放入油烧热后，将葱姜抄香后，烹入黄酒，插手鸡清汤，精盐，鸡粉和姜汁，再加点酱油，把汤调成深枣红色，

“黄老板，你还差几句没说，我来弥补上吧，哈哈，‘乌龙吐珠‘是以海参为“龙”，鹌鹑蛋作“珠”，四周再衬以碧绿的油菜心，意味海波，故而得名，此菜光彩美妙，取名活泼，清爽利落，明油亮芡，鲜美醇香，不知我如许的评价和黄老板和何分歧？”唐老板笑说道。

“哈哈，唐老板客气了，小龙过几天就是我家半子了，你能给出如许的评价，我也好欢畅，有子如此，足以啊```哈哈”黄老板说道。

“不错，这道‘乌龙吐珠’表现出了意境，海参就象乌云，而鹌鹑蛋就仿佛是乌龙吐的珠子，”黄老板咀嚼过后说道。

大师恍然大悟，哦，本来是本身做菜的时候太长了，才要求先开端的啊，不过大师又都不好说甚么，谁让他们刚才同意了，哎，`````

“哈哈，没有第三局了，这一局我就会定下来，小龙，你是我的了，哈哈”唐夏非常傲慢的说道。

“哈哈，小样，你是我的了，我看你如何赢我”唐夏心中大笑。

“那好吧，小龙，你就筹办一下，就开端第二道菜吧，”黄老板说道。

“哼，不就是鱼翅嘛，谁没吃过，就算这一场赢了，可另有2场了，小龙不会输的，”　黄玲儿咀嚼后，固然心头悄悄喝采，可嘴巴上却如许说道。

唐老板和黄老板二人看了看，然后说道：“既然你如许要求，那就从你先开端吧，不过最后一局，就要从小龙先开端了，明白吗？”。

“天然的滋补品啊，配以补肾养血，滋阴润燥的鱼翅，其功在滋补强身。常用于气　血衰弱，精血亏耗，津液不敷以及消化不良，可作为食疗菜肴耐久食用。”黄夫人也点评到。

“光彩红润，蘑片软熟，鱼翅汁浓味鲜。口味可算的上独到，唐徒弟的技术看来又进步了啊”黄老板尝过后也说道。

“刚才，卞徒弟做的很出色，那么上面，我给大师做一道‘猴头蘑扒鱼翅’此菜属大菜，因为插手了鱼翅，结果就分歧而誉了，”唐夏也说道，刚一停顿又说道；“此菜要用到的质料有猴头蘑，熟猪油，酱油，绍酒，白糖，鸡汤，胡椒粉，芝麻油15克，葱、姜、花椒、八角、湿淀粉等等质料，当然鱼翅更是必不成少的质料。

“看来这第一场，大师的内心都有了成果，那么这第一场，唐夏胜，请持续第二场比赛吧，”唐老板看了看黄老板后说道。

“恩，此菜为山珍猴头与鱼翅烹制而成。猴头质嫩肉美、营养丰富是级高的，而鱼翅的营养代价，一样不低，这二者的连络，可畏的重新，”唐老板点评道。

“‘猴头蘑扒鱼翅’已经完成，请大师咀嚼，”说完也把菜端了上去，不过那眼睛可一向都对着卞成龙，让得卞成龙的小脸不自发的一红。

那边，笑好的唐夏又说道：“这一局，我要做的是‘一掌定乾坤’，卞成龙，这局我就给你定下来，‘一掌定乾坤’我筹办了牛蹄一只，笋片,黄瓜,胡萝卜等做质料，别的调料和大料上，我用了辣椒酱,精盐,鸡粉,大葱,姜块,酱油,八角,香叶,白寇,草果,桂皮,等质料，”。