第36章 菜齐了[第2页/共2页]
这一勺汤就像催化剂一样,将统统贵重食材的味道最大程度地激起出来,并使它们完美地融会在一起。
很快,一名评委看到徐乐在桌子上摆了五个鸡蛋和一碗米饭,惊奇地说道。
“呵呵,随便利用各种食材的感受真是太棒了。”
在插手食材后,徐乐敏捷开端翻炒。
那些沾满蛋黄的米粒被快速翻炒在锅中。
徐乐嗅到了那令人沉醉的香气,充满了镇静。
这么多食材真的能够用在蛋炒饭里吗?这么多分歧的味道会不会显得太高耸、不调和?
呼啦——
现在天是比赛日,主理方筹办的食材种类多样、品格上乘。
就像是一碗金黄的珍珠,闪动沉诱人的光芒。
嘶嘶声响起——
“看来,此次比赛的冠军非小厨神莫属了。”
任何需求翻炒的菜都必须用大火烹煮,以实现最完美的口感和产生锅气!
此次,徐乐不再挑选制作蛋絮,因为他已不需求。
现在,这盘蛋炒饭的味道可谓极其甘旨!
他们的反应和张通一样。
翻炒结束后,徐乐取出几颗鸡蛋,将蛋黄和蛋白分开。
想到之前尝过的黄金蛋炒饭,张通几近口水都快流下来了。
几近每克都代价1元。
嗖!
张通此时也看到徐乐桌上的食材,惊叫了一声。
徐乐对各种食材有着深切的体味,并遵循特定挨次插手。
他的篮子里装满了各种百般的食材,几近和他肥大的身材构成了光鲜的对比。
这道菜的诱人程度仍在不竭爬升。
“这就是之前失传的黄金蛋炒饭!”
当统统食材筹办好后,接下来的烹调过程对徐乐来讲非常熟谙。
火腿、扇贝、蘑菇、鲜竹笋、和牛肉、鳆鱼……
徐乐去遴选了所需的食材,篮子装得满满的。
上一次徐乐煮蛋炒饭时存在一个缺点,那就是当时他没有鸡汤,没法将各种食材的鲜甘旨道完整揭示出来。
“这些贵重的食材,他是要做佛跳墙吗?还是要做盆菜?”
“这位小厨神……真令人猜疑。”
这是炒饭的最好食材。
嘭!
他一眼就认出了徐乐所利用的烹调技能——这恰是当代宫廷厨师传承下来的“黄金蛋炒饭”!
徐乐悄悄翻动着锅中的食材,使它们均匀融会,闪现出金黄的色彩。
徐乐翻开了身边的锅盖,舀出一勺清汤。
巴掌大小的南非鲍鱼每只重约200克。
香气已经满盈到全部场馆的一半,其他参赛选手情不自禁地停动手中的事情,转过甚来旁观。
另有鱼子酱和黑松露等高贵的配料。徐乐能够将它们融会到炒饭中。