第十三章 刁难[第1页/共2页]

李薇有点想不明白，不过，也就不想了，好朋友的程度又进步了，应当欢畅才对嘛。

“加菜，红烧带鱼”。王治看到今后，只是笑笑，这张京，还真的跟本身杠上了。

想到这里，李薇表情又愉悦起来，连脚步都轻巧了几分。

很快，王治就端着一盘菜，红烧带鱼出来了。不管是形状，还是终究的味道，都很棒，几女也不端菜了，全都盯着带鱼看。

糖醋鱼是比较费事的一道菜，是以，王治放在最前面做。只是这一会，前面就堆满了菜单，做鱼的菜单。有了张京的“帮手”，王治前面的票据，比平常多了近一倍。

“王治，加菜，鱼丝汤”。

“啊，哦，哦，咦，点菜的客人呢”。听到呵叱，张京刹时复苏过来，还不满的瞪了李逵一眼，意义是没瞥见我在这里为客人点菜了吗，吼甚么吼，有本领回家吼去。

但是明天，李薇感受，王治做的这糖醋鱼，应当是比赵宾做的，还要好吃。

“嘿嘿，看你死不死”。看到这么多人用饭，张京俄然又笑了，哈哈，这么多人来用饭，我就专门保举鱼菜，也不派人给你帮手，到时候如果做不出来，就是你的费事了。到时候把王治挤走，就没有人禁止寻求李薇了。想到李薇那姣好的身材，张京就忍不开口水哗哗的。

.......加菜......

“痴人”！王治暗骂一句，在水池里，一把捞起一条大鲤鱼，去鳞去鳃，开膛破肚，洗濯洁净，一条鱼，两分钟搞定。

旅店平常鱼菜不是很多，是以，普通都由案板去杀鱼，洗濯洁净今后，再拿到厨房这边，由鱼徒弟赵宾烹调。

炸制的时候，不能用大火，小火慢炸，必然要做到，外酥里嫩。在炸制的同时，王治开端坐锅，熬制糖醋汁。

现在有很多糖醋汁的熬制体例，有加番茄酱的，有加醋熬的，也有买现成熬好的。不过王治倒是用的古法，就是加糖，醋这些，渐渐熬制出来的。

“晓得了，做那么香干吗，我都想吃了”。李薇抱怨的说，只能看，不能吃，真是讨厌。

“当然要好吃了，调味品更好了罢了”。王治一看李薇的眼神，就晓得这丫头有甚么心机呢。

但是明天，张京不但仅点菜，还像厨师长普通，吆五喝六的，教唆案板干活，即便是闲着，也要去摘菜，乃至是拖地，就是不让他们去杀鱼。

王治把鱼放在案板上，然后在两面，都打上百叶花刀，花刀既要深，又不能伤到鱼骨，然后略加一点盐腌渍，略微腌渍几分钟。在腌渍的同时，加鸡蛋，淀粉等活糊，要略微稠一点，不然等一会挂不到鱼身上去。

本来王治另有点担忧，六个灶，本身会玩不转。可究竟呢，六个灶口，应用自如，连本身都有点惊奇了。

待鱼炸制好今后，悄悄地放在盘子里，光彩金黄的鲤鱼，淋上酸酸甜甜的酱红色糖醋汁，只是表面，就非常的标致。

只可惜，张京摆布看了看，如何就没人呢张京不明白，明显正在点菜呢，如何就不声不响的走了呢。

“不对呀，大治做的这糖醋鱼，如何感受，比赵宾做的，闻起来还要好吃啊”！李薇因为要端菜，是以常常会呆在厨房这边，是以，对于每一个厨师的做菜程度，也是有个大抵的体味。

“王治，加个菜”。王治方才想歇息的时候，就闻声了张京那讨厌的声音。