第56章 擂台赛(2)[第2页/共3页]
眼看着擂台赛上的三家都已经出好了菜,站在一边卖力保持次序的金吾卫小哥便筹办宣布让人投花。长长的手臂方才举起,却被一声清脆美好的声音打断了。
一大早腌制上的肉,到了现在已经完整入味了。云轻歌对劲的戳了戳,再将锅里倒上少量的水,这第二步,则是旺火蒸制。
“杏花楼!”云轻歌咬牙切齿暗自磨牙。但是这事情也不能完整见怪到裴灵均的身上。他自买了云轻歌的食单今后,倒是认当真真的挂上云氏食单的牌子,保密事情也做的极好。可毕竟这食单是要教给酒楼的大厨的。说是某一家分店的大厨对小门徒过于严苛,小门徒心生不满,就暗自偷学了糖醋小排,而后又擅自卖给了这早就蠢蠢欲动的方文山。
将肉整齐的码好,盖上盖子。她取了洁净的手巾擦了擦手,而后回身看向了方文山。
聚仙楼的黄云德闻声这话也不乐意了,哪有如许挑衅的,真当他聚仙楼好欺负吗?他冷着一张脸,背动手一摇三晃的走到了云轻歌的面前,上高低下的打量了一番。才开口道,“这位娘子的彩头未免有些太大了。我聚仙楼好歹在京都城也是数一数二的大酒楼,娘子说这话,不怕风大闪了舌头?”
推车上锅碗瓢盆和小炉子一应俱全,另有个先前云轻歌说的坛子。
白锦娘点了点头,又满含担忧的拍了拍她的胳膊,这才欲言又止的转成分开。
执勤的金吾卫有些猎奇,放下了手臂,问道,“这位娘子但是有事?”
食品腌制一途自古有之,甚么腊肠啊,熏肉呀,火腿呀,可这些东西多数都是要一向腌制到最后肉的水分几近全数蒸发,成为“干货”了,才会拿来食用。而这位云香食肆的老板娘的体例,能够让常日不好入味上色的肉变的更好入味,也更轻易上色。信赖前面不管用甚么体例,在味道上,这一道菜就绝对不会差了。
“是。小哥还请稍后一下。”云轻歌再次欠了欠身,信步走到擂台下,看着正对劲洋洋抱着胳膊等红花的方文山,严厉的问道,“这位徒弟,敢问你这咕噜排骨但是本身研制的食单?”云轻歌有此一问意在给这方文山最后一次机遇,若他肯承认这食单乃是自他处采办而来,她也就不再与他计算。说到底,糖醋小排这类东西也算不上她云轻歌自主研制的,最多不过在这大吴朝是个独一份罢了。她自认本身也并没有态度理直气壮的将这方剂据为己有。你想要,正大光亮来问我学,我天然倾囊相授。但如果暗箱操纵,还往本身脸上贴金,那就是你形如盗窃,别怪我不客气了。
酸酸甜甜的气味飘散开来,引得围观的人们一阵喝采。边上那飞龙汤固然也是香气实足,可大热天里,这类肉类烧制的汤多少让人感觉有些腻味,受欢迎程度天然也是不及聚仙楼的“咕噜小排”了。
“快做快做!给我们看看老板娘你的特长菜!”
方文山悄眼看向台下,台上面围观的人仿佛毫不料外如许的事情产生,见了云轻歌收场,纷繁叫起好来。
而方文山却拧紧了眉头,心中有些不安。当初他买那食单的时候,阿谁小学徒就再三叮咛过他必须挂上云氏的牌子,他先前为了充门面一口咬死了是本身研制的。可现在那小娘子自报家门,却说是云香食肆……这个云不会恰好就是阿谁云吧?