017 鸡鸣酒[第2页/共3页]

“柔儿妹子，我来帮你！”小五的一双黑爪子伸向和顺方才拿起的一捆大葱，殷勤的帮手剥葱。

“呵呵，洗菜的学问可大着呢！每种菜的身形、手感、成熟度不一，从洗菜动手，最能熬炼一个厨子的根基功。”温守正说着，从案板上摸过两根黄瓜。

难不成当真只一夜，便可变成酒？

酒水自喉咙中缓慢流下，只感觉酒香绵软清洌、略带甜美、不似平常酒烈、却自有一股悠远回甘的意味，不辣嗓、不冲鼻，附在齿间舌上，令人神清气爽。

实在他也不喜好殷德顺那小子，总感觉油嘴滑舌的，心机颇多，温庭本身固然平时也是废话连篇，骨子里自有份读书人的骨气，常常见到殷德顺，老是爱搭不睬。

“柱子，你这是找啥？”温守正走畴昔，猎奇的问。

“你尝尝。”

“爹，我都来了七日了，每日除了洗菜就是洗菜，这几日更是连菜都没得洗了……”说罢，便一五一十的将刚才的事情讲与温守正。

“爹，现在有了这本古谱，今后咱本身酿酒，便利得很，书内里另有更多好酒的方剂呢。“和顺死力想抛清与殷家的干系。

“柔儿，忙完了？”温守正问道。

“柔儿妹子，水太凉，我来！”自从和顺来了后厨，圆子没事就老往操纵间跑，还美其名曰练习根基功。

“爹。”和顺跟在繁忙的温守正身后。

“不碍的，不碍的，柔儿这酒，淡泊甜美，不上头！呵呵。”温守正摆了摆手，表示周氏放心。

“瞧我这脑筋，真该死！我把李掌柜叮咛买酒的事儿给忘了！”柱子猛拍脑门，跺了顿脚，低头沮丧的往前厅去了。

陶罐内的液体黏稠清澈，模糊有些酒香飘散而出。

温守正一时髦起，又倒了一碗，还是一饮而尽，大笑道：“好酒！”便待再喝。

醉仙楼的后厨，还是是一片繁忙的气象。

温守正按捺住心中的震惊，谨慎端起陶罐，倒了一小碗，细心看了起来。

“恩！”和顺点了点头：“爹，这要多谢高大厨赠的那本古谱呢！这酒在古谱中有记录，名唤鸡鸣酒，便是取只待鸡鸣便可成酒的意义。

温守正笑道：“老高这本书还真的有料，看来他老是说祖上出过御厨，倒也不是吹牛。”顿了顿又道：“改天偶然候，我也放翻翻看。”

“温大厨，前面没酒了，李掌柜让我来后厨看看，另有存货不？”柱子一边找，一边上气不接下气的答道。

“哦？”温守正看着和顺。

想那操纵间里的小学徒们，都是情窦初开的年纪，恰好自个儿的闺女又出落得如花似玉，一个女人家的，在那边也确切有些难为了。

自和顺初入醉仙楼，一晃几日畴昔了，天寒地冻的，和顺毫无牢骚，常日里只是埋头在后厨，随大师伙儿一起洗菜打杂。

却见柱子慌镇静张的跑到后厨，一阵翻箱倒柜。

和顺见温守正应下了，心中天然欢乐得很，只要能摆脱掉殷家，大不了本身再多费些心机，再酿些酒就是了。

“爹，真的呢！”和顺各咬了一小口，果然一个清脆暗香、一个绵软微甜。

“那是天然，不过这项根基功，你也能够在家练习。本日，我便先教你根基的刀工吧！”温守正转过身，正欲操刀演示。

“柔儿，这酒果然如你所言，只酿了一夜？”温守正三碗酒下肚，体贴起酒的制法和来源了。