012 真谛[第1页/共4页]

高大厨顿时愣住了，喃喃自语，半晌后，俄然对温守正一揖，叹道：“温大厨，您公然配得上醉仙楼第一大厨的佳誉，鄙人佩服！本日这场比试，虽是平局，我高云鹏倒是输了，心折口服！高某愿赌伏输，家传食谱一本奉上！”

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世人很感兴趣，谛听起来。

高大厨说罢，双手自怀中珍而重之的捧出一本泛黄的皮卷子，呈至温守正面前。

和顺也不恼，浅笑道：“前辈，现在天寒，肉易保存，这肉也算能够姑息用了。长辈发起，不消多选，就我手里这一块肉，一人一半，如何？石头哥，切肉！”说完把肉往砧板上一抛，方大石顺手一刀下去，只听“唰”的一声，就见那块肉整整齐齐被分为两半，大小普通无二。

大汉望着面前两只空碗，踌躇了半晌，嘴里嘀咕着：“都好吃，都好吃。”

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随即，方大石高兴的笑道：“真的？哈哈，师父，我们竟然和高大厨打成平局，没丢您的脸！”

“红烧肉好了没有！饿死老子啦！”前厅里阿谁大汉扯着嗓门大声催促。

和顺接过他手里的五花肉，默契的泡在了烧好的温水当中，一板一眼的，利索得很。

……………………

和顺拍了拍方大石，提示道：“你再胡思乱想，高大厨就要做好了，快点备料！”言语之间，仿佛一副大厨模样。

然后将肉捞了出来，丢进中间的一口沸水大铁锅里煮，沿着锅边加了一碗料酒，一边煮一边抄起一个大勺子，渐渐撇去浮沫。不消一会儿的工夫，就见那肉在锅里垂垂的收紧了，浮沫也不再冒出。

高大厨神采乌青。

前厅里的其他客人也都放下碗筷，猎奇的围了过来，伸长了脖子往托盘里看去。

和顺倒是不乐意了，道：“前辈，待会儿还不晓得谁死呢！”

只见和顺起首净了手选了两块五花肉，一同递给高大厨道：“高大厨，这里有两块肉，你先来遴选吧！”

见肉已上锅，和顺直起家子，喘了口气，顺手取出厨房一早泡好洗净的大米，上屉开仗，蒸了一锅白饭。

左边阿谁沙锅里，寸许的肉块红澄澄、油汪汪，色如虎魄玛瑙普通，汤汁浓烈厚重，一股红烧肉特有的香气就在世人鼻间游走。

“石头哥，莫非你忘了？白饭是红烧肉的灵魂！”和顺笑道。

彪形大汉打了个大大的饱嗝，满脸幸运道：“见笑，见笑了！太他奶奶的好吃了，略微吃多了一点点。”

就这一会儿工夫，彪形大汉抹了抹嘴巴，意犹未尽的放下筷子，就见现在碗碟之，中只剩下少量残羹。

现在，彪形大汉早就按耐不住，大嚼起来，刚吃两口，俄然大吼一声：“饭呢，快上饭！”

“甚么意义！”高大厨愣了一下。

“呵呵，看模样，算是平局！”一个熟谙的声音从人群中传来。

大汉此时好不舒畅，左边一筷子右边一筷子，吃得不亦乐乎。吃到厥后兴趣大发时，更是连勺子也不消，直接抄起沙锅，就将肉汤浇在饭上搅拌，扒拉得虎虎生风，吃的一片狼籍。

看得方大石两眼放光：“和顺妹子，这一手你何时学会的？”

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