012 真谛[第1页/共4页]

见肉已上锅，和顺直起家子，喘了口气，顺手取出厨房一早泡好洗净的大米，上屉开仗，蒸了一锅白饭。

……………………

便在这催促声中，两份热腾腾的红烧肉已是出锅了。

“不是给你的，是给丫头的！你闺女，不简朴，你门徒也不简朴啊！”高大厨笑道，再次拜送。

见状，温守正长笑一声，走过来道：“高兄承让了。”

温守正顿了顿，又指着的阿谁装肉的空沙锅持续道：“我再说说小女和石头做的这个，火候差了一点点。烹肉，或用油烹，或用酱烹，亦或用水烹，烹制好的肉，色如虎魄，不必加糖炒色。你这肉色彩这里发黄，那边发黑，申明火候烹制不匀，不过做得还能够，汁肥味浓，甜咸适度，肥而不腻，酥烂无形。吃起来满口滑润的油香，汤汁浓烈，配米饭最好不过！”

“就这技术？”高大厨往这边瞥了一眼，哼了一声：“两个不晓得死活的孩子，玩得倒高兴！”

求点击、求保举、求保藏；

右边的阿谁酒坛子里，那肉竟是一整块儿，除了浓烈的肉香以外，另有一种奇特的清爽芳香，让人顿时觉着表情非常镇静。

方大石向高大厨那边瞄了一眼，见他已然开端脱手了，从速也手忙脚乱的胡乱扒了一些常用的质料，这下安宁下来。

看得出来，虽是有和顺在一旁壮胆，可第一次掌勺的严峻，还是在所不免的！更何况是在这类状况下！

李掌柜也咽着口水，小声道：“这吃相，的确就是恶死鬼投胎！”

（新大家微，新书幼小；

高大厨大怒：“丫头，傲慢！”

“红烧肉好了没有！饿死老子啦！”前厅里阿谁大汉扯着嗓门大声催促。

“妙！实在是妙！”方大石面前一亮，伸出大拇指。

看得世人直点头。

便在此时，和顺敏捷的洗净切好葱、姜、蒜、花椒、桂皮等一应质料，然后整整齐齐码在沙锅底部，大声道：“石头哥，出锅！”

世人很感兴趣，谛听起来。

彪形大汉用力抽动鼻翼，狠狠嗅了几下，猛一拍桌子，闭上眼睛沉醉得说：“你奶奶的！真他妈的香啊，搞得老子口水都下来了。”

大汉望着面前两只空碗，踌躇了半晌，嘴里嘀咕着：“都好吃，都好吃。”

方大石面色紧绷，额头上排泄些许精密的汗珠。

和顺接过他手里的五花肉，默契的泡在了烧好的温水当中，一板一眼的，利索得很。

大汉此时好不舒畅，左边一筷子右边一筷子，吃得不亦乐乎。吃到厥后兴趣大发时，更是连勺子也不消，直接抄起沙锅，就将肉汤浇在饭上搅拌，扒拉得虎虎生风，吃的一片狼籍。

保举老友本日上架的书：

和顺也不敢怠慢，从速也架起了油锅，将油烧滚，内里加了些许白糖烧微焦，然后将肉块下锅，只是“滋啦啦”连续串声音，肉块大要立时变了色彩，迅疾色彩更深，一块块如红木普通。

“温大厨，他日如有缘分，定当返来与你再次参议！”

左边阿谁沙锅里，寸许的肉块红澄澄、油汪汪，色如虎魄玛瑙普通，汤汁浓烈厚重，一股红烧肉特有的香气就在世人鼻间游走。

和顺也不恼，浅笑道：“前辈，现在天寒，肉易保存，这肉也算能够姑息用了。长辈发起，不消多选，就我手里这一块肉，一人一半，如何？石头哥，切肉！”说完把肉往砧板上一抛，方大石顺手一刀下去，只听“唰”的一声，就见那块肉整整齐齐被分为两半，大小普通无二。