005 炒蛋[第1页/共3页]

和顺较着感觉这碗蛋液有了生命，已然不是刚才稀散的液体，仿佛有了胶质的黏稠。

就在同一时候，温守正又捏了一小撮细盐，洋洋洒洒似下雪普通，抖进锅中，刹时不见了踪迹。

和顺感觉风趣，起家站在一边瞧着。

“锅热以后，先起半勺油滚锅！起！”说话间，只见炉火窜起，温守正一手扶锅，一手重描淡写的掠过半勺油，又极其熟稔的单手转了个锅。瞬时，敞亮的菜油均匀的附在了锅壁上，跟着温度的增高，一丝一丝的吃透在内壁上。

“爹，您信赖我，再给我一年的时候，我必然……”温庭一袭蓝灰色的洁净棉衫，白净的脸倔强的昂着，目光炯炯、棱角清楚。

无法蛋液太滑，几次三番，竟又弄洒了好些。

温庭顿时定在门口，公然不敢再跑，只是目光怯怯，渐渐转过身来，偷偷望了眼桌上的红烧肉，不由咽了口口水。

“油温很关头，早了，蛋腥；过了，蛋就老了、糊了！”温守正说着，余光瞥了瞥锅中，油正开端冒着精密的小泡，“起！”

碗中的蛋液摇摇洒洒，又溅出了些许。

合法和顺胡思乱想之际，却见温庭早已抬脚进门，敏捷的放下书籍，扎上围裙，一脸讪讪的往灶台去了。

温庭一慌，用力狠狠一磕，只听“啪”的一声，鸡蛋碎了开来。蛋液顺着破坏的蛋壳流出，有的粘在手上、有的粘在碗边。更离谱的是，碗中的蛋液里，竟然还大大小小飘着几块指甲大小的碎蛋壳！

“盘子！”温守正大喝一声！

“这是……”和顺心中一阵迷惑，宿世也没传闻用饭还要戴围裙的。

与此同时，温守正顺手捏过一把切好的葱花，萧洒的抖了一动手：绿莹莹的葱花，有如天女散花般，均匀细碎的粘在了金黄的蛋龙上。

温守正这份炒蛋，虽说叫“炒蛋”可自始至终愣是没用一下铲子，

“啪啪啪啪！”筷子拉动着蛋液，碰撞在碗上，收回有节拍、有韵律的声响。

“爹。”温庭从旁怯怯的唤了一声，想吃又不敢脱手。

“师父，别活力，庭儿许是严峻，才……”方大石从速在一旁打着圆场。

“品鉴爹的技术，一道炒蛋足矣！”和顺沉醉了。

“够了！”温守正大喝一声，一把夺过温庭手里的蛋碗，重重放在了灶边！

一时候，香气四溢，金灿灿的炒蛋上，还蹦跳着藐小的油泡，微微颤抖。

温守正大喝一声，一面用筷子持续搅动着碗中的蛋液，一面画着圈似的扭转倒着碗中的蛋液。

“站住！混账东西，跑甚么跑！”温守正一眼瞥见温庭鬼鬼祟祟的模样，刹时气不打一处来，当下一声断喝。

只见温庭笨拙的接过鸡蛋，又找了一只白瓷碗，木愣愣的在碗边磕打了几下，竟然没翻开。

“不成器的东西！书读不好！别说炒蛋，就是连个蛋也打不好！滚一边看着去！”温大厨俩眼瞪得像弹珠，白净微胖的脸拉得老长。

“他爹，庭儿的束脩还够夫子教数日的，不如边读书边在家跟着你学厨，可好？”周氏看不过，摆布又磨不开本身是个妇道人家，虽是心疼儿子，也只能勉强筹议着来。

“看着！炒蛋是最根基的菜式，奉告过你多少遍了，蛋要先用水洗净，制止肮脏之物肮脏蛋液，然后碗边磕三磕，顺着裂纹悄悄分开蛋壳，蛋液天然掉落碗中！”温守正说着，又从食篮子里摸出了三个鸡蛋，一一洗了，啪啪几声，明黄的生蛋，仿佛落日般掉落碗中，高低摆布，在碗中竟拼成一个品字，煞是都雅。