004 红烧肉[第1页/共2页]
又是“油腻”!
颗颗饱满颀长的米粒,晶莹剔透,在碗中粒粒绽放。
温守正欣喜若狂,随即又狠狠的吞了一大口米饭在口中。
不就是碗浅显的白饭嘛!真有和顺说的那么神?
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这不,为了戋戋“油腻”二字,四方见正的小木桌上,已然摆上了五六盘做好的红烧肉。
本来是我想多了,越是平常的就越是最合适的。
“哦,爹,我想事呢!”和顺心不在焉着应对。
“好香啊!”和顺干脆循着肉香,往厨房去了。
方大石将一个温热的白瓷盘子递了畴昔。
温守正半信半疑,小口用筷子鞭策了一部分白饭入口,随即又吃了一口红烧肉。
厨师最幸运的事,便是作美食给别人吃,更何况是本身的家人!
“柔儿鼻子可灵呢,方才在院子里就吵吵着是红烧肉了!”周氏笑盈盈的从旁分发着筷子!
心中却非常的镇静,又是一夜无眠……
刹时,莹润白净的瓷盘上,一笔浓墨丹青,抹开了一片残暴:褐色、绛色、红色、红色,和着浓香的热气,闪现在温守正广大丰富的手中。
做厨子最等候的就是门客的点评,但是最怕的也是门客的点评……
这丫头如何了?
“来喽。”
现在怎得本身的口味变得如此敏感和抉剔?
“这才过瘾嘛!”和顺夹了几块肥美的红烧肉,坐下捧着饭碗开端大快朵颐了。
有加陈皮的、加杏仁的、加辅菜的、配蘸料的……各式百般。
只听嚼咽食品的响动,便知这倒真是对了胃口!
方才温大厨做肉的时候,还神采飞扬的提及和顺最爱吃他做的红烧肉,怎得和顺一块肉入口,竟是这般模样。
………………
“师父,别费事了,要不我去切盘生果吧。”方大石放下筷子,这就筹办起家脱手。
“好吃!软糯滑润,入口即化!”方大石大口咀嚼着,赞不断口。
周氏也瞪大了眼睛,小丫头的鼻子还真灵!
因只是试做,和顺谨慎翼翼的将那少量的卤水措置洁净,又打扫了厨房,统统回归原位,不着陈迹。
特别是那日,面对温家的灾害,方大石单身上前,心中虽惊骇但却不肯畏缩半步,直至被禁军乱棍打死……
“你这丫头,莫不是馋肉了?我咋没闻出来是红烧肉,只感觉香!”周氏笑着拧了拧和顺的鼻头。
饭的甜香软糯,稀释着肉中多余的油脂,中和着肉中层次多变的口感。肥肉的入口即化、瘦肉的纤维嚼劲、都包裹在这一口平常的白饭中。本来浅显平实的米粒,现在竟变得活泼起来,浑身感染着肉的香浓,颗颗在舌尖、齿缝中弹跳。
“油腻吗?不感觉啊。”方大石愣住筷子。
这个十六岁的少年朴素、结壮、勤奋,让和顺一向对他很有些好感。
“听柔儿这么一说,仿佛是有点儿,归正我是不成能把这一盘给吃光的。”周氏放下筷子,轻声衬了句。
周氏紧跟厥后。
恰是晚餐时分,家家都是青烟升腾。
“得,一会儿用饭的时候,我去弄个酸辣汤,给大师解腻。”温守正无法的笑笑。
“嗨!哪有那么费事!”和顺翻开一边的饭锅,立时白气升腾,淡淡的饭香味,甜甜的飘散出来。
“柔儿妹子,怎得本日如此温馨?”方大石边吃边瞥了一眼身边默不出声的和顺。