238.第238章 一切都会有的(一更)[第2页/共2页]
焦糖则放入了别的一只木盆里。
一家人开端忙活起来。
“等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里,到了后日早上,差未几就完整入味了。”
孙氏点头:“好,记得还要办理酒家来,爷们再好的菜,也得酒扫兴。”
接下来就是等候了。
这边母女两个刚议定,那边,骆风棠从杨华忠屋子出来了。
“嗯,把这做豆腐的门板框架一摆,有些转不过身。”杨华忠也道。
杨若晴走畴昔摸了几下,道:“如果做豆腐,这会子能够揭开切块了。不过,咱要的是豆腐干,还得接着压榨水分!”
大安偷偷吐了吐舌头,端起碗从速喝起豆腐脑来。
做了那么多回豆腐,孙氏和大安都已经变得跟纯熟了。
孙氏转过身来对骆风棠道:“棠伢子,家去跟你大伯那说声,后日晌午都来我家吃晌午餐。”
杨华忠问:“内里黑漆漆的,他出去做啥?”
“好嘞,我都记着了。那等会咱就把黄豆子先浸泡上,本日得空咱就先做一批。”
点卤完成,大安也返来了。
“买米买粮买菜啥的,倒是能支撑两个来月。可盖屋子,那就差得太多了!”她轻叹了口气。
豆腐本身是脆弱,一次增加轻易让它们破裂。
边上的杨华忠也是看得满脸别致。
把风?
杨若晴道:“娘莫担忧,等会夜深了,给爹拿衣裳过来盖着腿就没事了。”
“晴儿,这水是做啥呀?”孙氏问。
屋子里,孙氏看着杨若晴浸泡的黄豆,讶了下。
“大安,咋说话呢?小姑是你长辈!”孙氏低声呵叱大安,又扭头瞅了杨华忠一眼。
杨若晴和孙氏一齐脱手,把豆腐脑舀到一旁的豆腐模具里。
那边,正忙着点卤的杨若晴闻言抿嘴一笑。
“再说了,咱彻夜就是把二十斤黄豆磨出浆来,先做一板豆腐干。”
纱布半数,上面再压上一扇门板,用来压榨豆腐里的水分。
男人点头:“不碍事,我坐轮椅上呢!”
“这趟把银子都买了田,手头剩下二两银子。”孙氏接着道。
她取来两个木盆,往内里搁着酱油,盐,茶叶,另有家里仅限的一些炒菜的调味料。
杨华忠也来了。
“剩下的那些黄豆浆,明儿夜里再做豆腐!”
“这桶里怕是有二十来斤吧?”孙氏问。
这重量的增加,得循序渐进。
买方得筹办一桌酒菜来接待中间人和见证人,还得给中间人付出必然的中间费。
她说着,搬起边上早就备好的石头,又往那压榨板上添了一块。
豆腐脑就在两口儿对骆风棠的嘉奖声中舀完。
“这小子还真是谨慎,恐怕技术漏出去了。”他道。
杨若晴说道。