238.第238章 一切都会有的(一更)[第1页/共2页]
“再说了,咱彻夜就是把二十斤黄豆磨出浆来,先做一板豆腐干。”
在等候豆腐压榨水分的过程中,杨若晴也没闲着。
他朝这边打号召。
杨若晴走畴昔摸了几下,道:“如果做豆腐,这会子能够揭开切块了。不过,咱要的是豆腐干,还得接着压榨水分!”
接下来就是等候了。
杨若晴把事前舀出来的几碗豆腐脑,搁上焦糖,别离端给爹娘和弟弟。
她说着,搬起边上早就备好的石头,又往那压榨板上添了一块。
“好嘞,我都记着了。那等会咱就把黄豆子先浸泡上,本日得空咱就先做一批。”
孙氏嗔了杨若晴一眼:“又说傻话了!”
“嗯,把这做豆腐的门板框架一摆,有些转不过身。”杨华忠也道。
孙氏道:“你这腿正在规复,夜深了地上寒气重。”
“等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里,到了后日早上,差未几就完整入味了。”
把风?
孙氏一脸别致,“成,那夜里娘给你打动手!”
一家人开端忙活起来。
平常都是浸泡十斤黄豆子,做出五十来斤的豆腐送去镇上酒楼。
男人道:“你们娘们做了那么多回豆腐,豆渣豆腐我也吃了很多,还从没亲眼瞅过这豆腐咋做出来的!”
“才忙了一半,等会子还得再忙,喝碗豆腐脑提提神!”她说道。
骆风棠点点头:“诶,我会跟我大伯说的。”
屋子里,孙氏看着杨若晴浸泡的黄豆,讶了下。
杨若晴和孙氏一齐脱手,把豆腐脑舀到一旁的豆腐模具里。
孙氏点头:“好,记得还要办理酒家来,爷们再好的菜,也得酒扫兴。”
这重量的增加,得循序渐进。
比及两口大锅里的豆浆沸腾了的时候,大安转成分开灶房去了内里。
把小安洗漱从速送回了屋子睡觉,杨若晴和孙氏都来到了灶房筹办做豆腐。
幸亏,杨华忠在那端着碗喝豆腐脑,像是没听到。
……
“这桶里怕是有二十来斤吧?”孙氏问。
大安偷偷吐了吐舌头,端起碗从速喝起豆腐脑来。
过了一会后,她再次往上添了一块。
孙氏转过身来对骆风棠道:“棠伢子,家去跟你大伯那说声,后日晌午都来我家吃晌午餐。”
随即想起上回刘氏说要学做豆腐的事儿,男人也豁然了。
“嗯,成!”
做了那么多回豆腐,孙氏和大安都已经变得跟纯熟了。
“姐,你自个咋不喝呢?”大安问。
长坪村这块有个端方,购置地步是大丧事。
买方得筹办一桌酒菜来接待中间人和见证人,还得给中间人付出必然的中间费。
她取来两个木盆,往内里搁着酱油,盐,茶叶,另有家里仅限的一些炒菜的调味料。
“卤水,用来做卤水酱干用的。”杨若晴道。
“剩下的那些黄豆浆,明儿夜里再做豆腐!”
男人哭笑不得。
孙氏叹道:“棠伢子这手真是巧,有了这模具,真是省了很多事啊!”
豆腐脑就在两口儿对骆风棠的嘉奖声中舀完。
这边母女两个刚议定,那边,骆风棠从杨华忠屋子出来了。
杨华忠也来了。
“这趟把银子都买了田,手头剩下二两银子。”孙氏接着道。
杨华梅是老杨家的宝贝疙瘩,五个哥哥都宠她。
“三婶,晴儿,我先家去了。”