77.美食[第3页/共5页]

“行，我记下了。后天给你送过来。”宁二说着，和柱子回宁家村去了。

“会啊，这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很费事。”丑姑笑道。在当代猪大肠的烹调体例很多，红烧的，卤制的，味道都很不错。

柱子盯着人家刚卤好的肉流口水，宁二赶紧在他耳边小声说：“我们去买肉，让丑姑卤了吃。”

“也是，天更加冷了。如果了局大雪，就不好进山了。”店主也说。

“这么快，你送给她了吗？”丑姑仓猝问。

早上, 第一缕阳光透过门缝射出去时, 宁二醒了。他展开眼睛, 轻手重脚的翻开被子, 起了床。柱子还在呼呼大睡, 完整不受他的影响。

柱子镇静的冲畴昔，他们紧跟着他的前面，没多大一会儿就弄到了三只山鸡。这一起走，一起打猎，到厥后真算得上是满载而归了。最后，他们带回了十五只山鸡，四只野兔子。

说：“哎，没想到，这个天你们还能搞到活野兔子啊。”

“也对。我之前就没见过人吃。下次去，我再买些返来，便宜的很，油水还足。”宁二点点头，说。刚才他看了，卤制完这些东西，盛出来的卤汁上面飘了一层油呢。丑姑奉告他，这些卤汁还能够持续用，并且上面飘的那层油还能够拿来炒菜，就相称于用的是猪油。

“真是一天冷过一天了。再了局雪, 只怕就完整不消出门了。”宁二呵动手, 说话喷出的热气很快就消逝在风中了。山林中较着比村庄那边要冷。

干这些活，真的很费时候，并且手一向泡在水里，都泡皱了，还得一向烧着热水用，冷水不但太冰了，并且完整洗不洁净。猪大肠非常肥，上面长满了白丝丝的油花，她清理的非常细心，尽量把这些油花全保存下来了。如果是搁当代，猪吃各种乱七八糟的饲料及泔水，她会直接把肥内壁的油花全数切下来抛弃。

“哎，她在村庄里受了欺负。懒得出门了。”宁二有些活力的说。

宁二连连点头，朴拙的嘉奖道：“确切很香了。没想到这些便宜货，还这么吸惹人呢。”

宁家村的人天然也会暗里议论宁家有多少家底，每次出去又换得了多少钱？但是没有人敢象姜吴村的人如许赤果果，毫不粉饰的盯着丑姑家。他们对宁家多少还是有些畏敬之心，就算内心有甚么设法，也不敢对宁家有甚么行动。再说了，柱子固然比较傻，但那把子力量，但是吓人的很，哪个敢惹他啊。就是阿爷也是个老江湖了，村里人想算计宁家也不轻易。

丑姑停了灶里的火，让它们在锅里渐渐焖一会儿，又开端煮稀粥，并且还洗了一大篮子白菜，筹办让宁二和柱子在家里用饭。

宁二看着肥腻腻的猪大肠完整不敢动手。丑姑用温水先清理了两遍表面，才开端把猪大肠翻过来，洗内里。这时候就能闻到一股较重的骚臭味儿。不过这年初猪都是茹素的，各种野菜野草，肠子里弄出来的还算洁净。

“便宜嘛，就多买了点儿。你会弄这个吧？”宁二不太美意义的问。当时贪便宜全要了，如果丑姑不会弄就费事大了。

锅里的水沸腾起来，没多大一会儿就披收回肉的香味了。

地上的柱子也被宁二叫起来了, 内里风大的很，明显比明天更加冷了。